哪教学红焖羊肉一般去哪学好
哪教学红焖羊肉一般去哪学好
老城餐饮红焖羊肉有“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。
1．“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊较有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；
2．“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；
3．“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。
老城餐饮红焖羊肉营养分析：红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气，羊肉补形”之论。俗话说：“药补不如食补”，这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
老城餐饮红焖羊肉制作讲究：选用内蒙古大草原羊肉，配以精心研制的祖传配料，有效地去除了羊肉膻味，增加香味。特点是：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。为了每一个学员能够把正宗的技术学好，掌握好，对每一个学员的负责，需要来人亲自参加现场实地培训，老师手把手的教，学员亲自动手操作学习，实习，实践相结合，保证学员回去自己就能开店经营,终身免费技术升级。店面现场培训，名师传授，吃住免费，包教包会，时间不限，学会为止。
新乡老城餐饮小吃培训学校：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失，到站打电话可以免费接站，或者坐公交车来校。
学习期间咱们这儿也包吃包住的，有专门的学员宿舍，男女分开，被褥床单都有，不用担心食宿问题的,只需要带个人生活用品即可。来我们这里学技术的学员全国各地都有，可以先来我们培训学校考察考察情况，看看各方面教学条件是否符合你的要求，感觉满意了再学习.我们是专门针对想开小吃店面的学员制定的优惠套餐,很多想开小吃店的学员都是选择这个套餐学习的，项目多价位合适，是开店的套餐.
我校有多部免费接送学员服务专用车量，到新乡市后预约打电话免费接送
尊敬的全国各地学员：也可拨打下面免费电话立即咨询！
尊敬全国各地学员： 添加咨询电话微信，观看老城餐饮学员现场培训视频?
老城餐饮五大保障让你学习无忧
保障一低风险，可先试吃，学员可来老城餐饮任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。
保障二一次性缴费，保证中途不收任何费用。并享受技术升级服务。
保障三签定学习协议盖上公章，具有法律效力，保证学员在报名后获得的种种权利。
保障四技术与配方绝不保留、保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。
保障五享有对老师的投诉权，所有学员对老师不满都可以向老城餐饮总经理投诉，保证每个学员利益不受损失。
老城餐饮红焖羊肉有“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。
1．“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊较有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外，羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；
2．“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中、草药、香料，可以有效地去除膻味，增加香味；
3．“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。
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