泰安哪里有煎饼果子技术学习
泰安哪里有煎饼果子技术学习
煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀面粉，用军中的铜锣在炊具，底下烧柴，把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼，算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来，成为煎饼的早的范本。不过，铜锣受热易裂，后人用铁制的鏊子代替铜锣，煎饼就逐渐的流传开来。山东的煎饼干硬薄脆，和面的时候可加盐或者加糖，形成咸甜两种口味。因为干硬水分少，可以长时间保存，成为行旅中便于携带的干粮。中国饮食文化中有“路菜”一说，带着煎饼闯关东，煎饼就是很好的一种路菜。
煎饼果子培训课程
1.讲述煎饼果子的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
煎饼果子【课程内容】
较好部分：
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二部分：
油辣子制作，油炸脆饼，熬制酱料，面糊调制（采用独特的秘制配方，色香味美，外软内脆。入口爽脆，口味独特）
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
【公司简介】
青岛膳学派有限公司位于长沙市中心，交通便利，环境舒适干净；它是一家集各种特色小吃培训、餐饮技术研发、餐饮免费合作的培训学校，成立于2009年， 食为天自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自培训，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户至尊的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！
【青岛膳学派小吃培训优势】
1、青岛膳学派小吃培训：来人一律先带其了解各个场地，满意再学！
2、青岛膳学派小吃培训培训100％的课程是以学员实践为主，师傅全程指导！
3、青岛膳学派小吃培训提前安排课程，保证教学质量，学员师傅都满意允许结业！
4、保证师傅手把手教学，包教包会，配方绝不保留！
5、个别特殊情况学员学习时间可以自己安排！
6、学员所学项目3年之内可以来公司免费复学，享受终身电话指导！
7、免费指导学员开店所需设备、厨具、配料、原料进货等一系列进货渠道！
8、青岛膳学派小吃培训属正规小吃培训机构：工商、卫生、技术贸易、职业资格、质检报告等证照齐全，保障学习质量！
9、保证学员学完可以独立操作创业！
10、保证青岛膳学派老学员一经查证享受8折优惠！
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3.辅料的配制及方法。
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7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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第二部分：
油辣子制作，油炸脆饼，熬制酱料，面糊调制（采用独特的秘制配方，色香味美，外软内脆。入口爽脆，口味独特）
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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8、青岛膳学派小吃培训属正规小吃培训机构：工商、卫生、技术贸易、职业资格、质检报告等证照齐全，保障学习质量！
9、保证学员学完可以独立操作创业！
10、保证青岛膳学派老学员一经查证享受8折优惠！
