重庆小面济南哪里可以学
重庆小面哪里可以学
请您花十秒钟时间联系我，保证不会让您失望的！同时本校包吃包住，师傅一对一指导，学会为止！
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
膳学派学院教授正宗的重庆小面培训技术，还可根据学员需求订制上课内容，从配方到选料，100%实操，真正学的好学的快，0基础也能快速上手，快3天，学会一项爆款小吃，配方全传授，回家即可开店！膳学派学院承诺学会为止！
膳学派学院重庆小面培训优势
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
就业方向
本套重庆小面课程您学会之后，能够去美食小吃街，商业步行街，学校门口，商场超市等地开个重庆小面店，当然您也能够挑选去面食店做重庆小面大师。
课程简介
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，归于渝菜。小面归于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调种类丰富、选料讲究、制造共同的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。
小面是作为南方人的重庆市民遍及承受的传统面食，因其共同口感，近年来全国闻名。
教授臊子
学习：肉末、牛肉、排骨、肥肠。
课程内容
1：面条制造
较好步，首要体系学习怎么运用清水、面粉、盐、食用碱等食材制造重庆小面面条。这儿要点学习把握和面、揉面、然后再学习把握操作压面机压制、切条、寄存等常识。
2：辣椒红油
第二步，首要体系学习怎么运用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这儿要点学习把握红油的熬制方法、技巧、火候操控、时刻、寄存等常识。
3：质料处理
第三步，首要体系学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这儿要点学习把握质料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、寄存等常识。
4：酥黄豆
第四步，首要体系学习怎么运用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这儿要点学习把握炒制方法、温度、时刻、火候等常识。
5：配料
第五步，首要体系学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制造。这儿要点学习每种配料的做法、技巧等常识。
6：汤底制造
第六步，首要体系学习怎么运用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这儿要点学习把握汤料熬制时刻、火候、调味等常识。
7：煮面装碗
第七步，首要体系学习烧水煮面。这儿要点学习把握煮面方法、时刻、火候操控、调味、放汤底、放配料、放配菜等常识。
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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
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A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
就业方向
本套重庆小面课程您学会之后，能够去美食小吃街，商业步行街，学校门口，商场超市等地开个重庆小面店，当然您也能够挑选去面食店做重庆小面大师。
课程简介
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，归于渝菜。小面归于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调种类丰富、选料讲究、制造共同的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。
小面是作为南方人的重庆市民遍及承受的传统面食，因其共同口感，近年来全国闻名。
教授臊子
学习：肉末、牛肉、排骨、肥肠。
课程内容
1：面条制造
较好步，首要体系学习怎么运用清水、面粉、盐、食用碱等食材制造重庆小面面条。这儿要点学习把握和面、揉面、然后再学习把握操作压面机压制、切条、寄存等常识。
2：辣椒红油
第二步，首要体系学习怎么运用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这儿要点学习把握红油的熬制方法、技巧、火候操控、时刻、寄存等常识。
3：质料处理
第三步，首要体系学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这儿要点学习把握质料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、寄存等常识。
4：酥黄豆
第四步，首要体系学习怎么运用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这儿要点学习把握炒制方法、温度、时刻、火候等常识。
5：配料
第五步，首要体系学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制造。这儿要点学习每种配料的做法、技巧等常识。
6：汤底制造
第六步，首要体系学习怎么运用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这儿要点学习把握汤料熬制时刻、火候、调味等常识。
7：煮面装碗
第七步，首要体系学习烧水煮面。这儿要点学习把握煮面方法、时刻、火候操控、调味、放汤底、放配料、放配菜等常识。
