煲仔饭做美团好做吗开店在哪里开比较好

一般来说煲仔饭的制作方法是先将淘好的米放入煲中，加入适量的水，加盖，待米饭煮至七成熟时再加上各种配料，转小火焖，其中火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
  锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗饭阶段，加菜时间极短我们不必考虑。先煮饭后放料：这种煮法较适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且较好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味
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