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想做特色木桶鱼火锅店要去哪里学

区域:
黔东南 > 锦平
类别:
技能培训
地址:
贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
企业:
贵州韩发餐饮管理有限公司 企业已认证
【项目介绍】
  木桶鱼,鱼肉置于木桶之中,以火山石作为加热源头,肉质嫩滑,味道鲜美,颇受欢迎。民以食为天,食在中国,味在四川。雅府正红木桶鱼精心引进雅安特色木桶鱼,木桶做鱼,美食一绝,是雅安三大标志美食名吃。
  四川美食名天下,一说到雅安美食名吃——不得不说这“木桶鱼”了。雅府正红木桶鱼,是川菜清汤鱼系列中典型代表的一种,雅安三大标志美食名吃,名冠全川。雅府正红木桶鱼是无点火木桶石头煮鱼吃法,三椒完美搭配:贡椒、小米椒、美人椒,配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方,既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补,让你视觉、味觉焕然一新。
【培训流程安排】
    1.开店指导。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧。
    4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
    5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    6.备原材料,老师旁边检查指导。
    7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
    8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
    10.秘制配方的学习,实际动手操作;
    11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;
    12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
    13秘制配方的学习,实际动手操作;
本校郑重承诺:凡是在网上看到此贴,打电话或微信预约的学员,可享受一份学费两个人学,学1个技术免费送1个技术(创业优惠以客服介绍优惠活动为主) 
贵阳诚飞餐饮培训学校
  联系人:邹老师(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)
  温馨提醒:请联系我们了解更多信息,微信与手机同号!
  具体地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心
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