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瓦罐烤鱼技术培训哪里好 凯里哪里可以学瓦罐烤鱼技术

区域:
黔东南 > 凯里
类别:
技能培训
地址:
贵阳小河乌江路口
瓦罐烤鱼现在是市场火爆的项目,大家都喜欢烧烤,特色的烤鱼品牌,产品的市场很广阔,特色的小吃,美味受欢迎。现在,市场上的烤鱼品牌很多,瓦缸烤鱼,优质美味,创新不断,时尚健康,是一个受大家青睐的美食品牌,经营轻松。

用精致瓦罐烤制而成;在发展过程中结合渊源流长的火锅文化,先烤后涮,不仅风格、口味堪称百变。彻底改变了传统粗陋的制作方式下,容易营养流 失、健康不周的弊端,成为老少皆宜的烤鱼火锅系列,健康、养生,无缝隙覆盖消费人群。由此,烤鱼文化、瓦缸烤制文化、火锅文化在完美融汇,自成一家, 引领着烤鱼界的食尚新风潮

【贵阳飘味香瓦罐烤鱼学习内容】

1、选鱼、杀鱼、片鱼处理方法技巧。

2、鱼肉的腌制、腌料的制作配方配比。

3、烤鱼酱的制作。

4、红色制作、烤鱼底料制作配方配比。

5、火候撑控,烤制时间撑控。

6、有配菜处理加工。

7、各种香料的认识、作用、加工处理。

8、所有材料后期的收藏及保管。

9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购。

贵阳飘味香瓦罐培训内容:

1.原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香料的作用及分类,配方、配比及煨制。
3.根据学员地域不同,调制出适合当地味型的瓦罐汤;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧。

贵阳飘味香瓦罐培训三大保证:
1、我们的口味正宗,保证味道
2、我们的培训项目包教会,保证技术
3、我们所有项目免费加盟,保证技术后期免费来学



不同的配料形成不同的口味,我们一共教做多种口味的烤鱼:麻辣味,豆豉味,泡椒味,酸菜味,鱼香味,茄汁味,家常味,鸡汤味等。

学习程序
学员签订学习合约后,我们首先会把关于瓦缸烤鱼的全套技术配方资料都交付于学员,然后即刻安排师傅教学,介绍如何选购原料、设备之后,开始学习配料、熬制老油、制作鲜香膏,杀鱼、腌鱼、瓦缸烤鱼、调制汤底,出锅上桌。全部过程,师傅亲自示范,学员亲手操作,八种口味的烤鱼,都会一一教过,这样学员就能扎实的掌握相关的技术和诀窍要点了。

培训时间:不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会,节假日照常授课。学习时间没有限制,一般在3-7天左右,每个人的情况不一样,学的内容不一样,因人而异,学会为止

培训方式:手把手教学,一对一教学,包教包会,技术配绝不保密,学员亲自动手练习,这样才能保证每位学员,能学有所成、学有所用,并能独当一面地从事技术工作或独立开店。
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