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切肉机均采用双滚刀结构有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大至相同，都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点。
型号：HG-300绞切两用机（豪华型绞切两用机）
电源(V)：220/380
功率(kw)：1.1
机重(kg)：73
外形尺寸(mm)：500*390*750
转速(rpm)：473
刀片间距(mm)：ф62
工作效率(kg/h)：肉片：300/肉丝：150320/300
注意事项:
1)在新机次使用前敬请用洗洁精把机壳内部推进轴切割刀出料刀清洗一次以防工业用油遗留物.
2)本机用完后一定要全部拆开用清水或热水洗净擦干以免氧化另外.在刀片圆片.磨具钢件上粘少许食用油，以防止生锈.本机体里外已作防氧处理无味.但请注意切忌用盐水或其它化学性质的水用来清洗否则机体易腐蚀发黑.