好吃的韩国石锅拌饭在贵阳诚飞就能学了
石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
食材用料:大米500克,胡萝卜1根,芹菜200克,金针菇50克,豆芽100克,黑芝麻2克,鸡蛋1个,盐5克,生抽3匙,韩国辣酱1匙,香油2克,亚麻籽油5克,开水1500毫升。
步骤
1.米饭浸泡一刻钟,放到电饭锅里蒸熟。
2.芹菜用菜叶部分清洗干净。
3.豆芽摘好,金针菇剪去根部。
4.胡萝卜清洗干净切丝。
5.开水入锅放入豆芽焯一下,放盐放油提亮入味。
6.开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下,放盐放油提亮入味。
7.热锅凉油,炒胡萝卜丝断生。
8.平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄。
9.石锅涂抹一层香油,米饭蒸熟盛到石锅里,压实压平。
10.码上菜。
11.放上煎好的鸡蛋。
12.准备调料。
13.1匙韩国辣酱3匙生抽。
14.放到火上保持小火加热,直到听到滋滋作响的声音,端下锅来。
15.撒上芝麻即可。
菜谱小贴士:
焯菜要开水,放点盐和油提亮入味。石锅涂抹香油,可以防粘锅,热锅也有香味。
诚飞培训项目:
诚飞地方特色类:羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭,铁板炒饭炒面,长沙米粉、老鸭粉丝汤,牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖,重庆烧鸡公,酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线,砂锅麻辣烫,重庆疯狂土豆,肠粉,冷菜,特色浏阳蒸菜,煲仔饭 盖码饭,冷串串香,钵钵鸡,美颜煲汤,木桶饭,过桥米线,臭豆腐、鱼粉
诚飞面食类:德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包,土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,手工杂酱面面、油酥饼,百年老卤等等。
欢迎前来考察,满意再学哦~~`
培训时间
老师手把手一对一教学,配方直接给你、随到随学,包教包会,
学会为止。不限制学习时间,一般大至时间是4-5天左右,主要时
间视个人情况而定。
学习时间:上午9:00-12:00,下午13:30-18:00
食宿问题:学习期间提供吃住
适合人群:
下岗工人,小成本创业人群,刚入社会想自己创业的大学生,夫
妻档创业者,开小吃店想进行小吃口味升级的,贵阳诚飞将是您
不悔的选择。
技术保障:
技术是包三年 三年之内有任何技术方面的问题 随时过来复习提
升技术都是免费的
创业咨询人:小刘老师
免费咨询电话微信:13639025187
我们的地址是:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城的6楼和7楼
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
食材用料:大米500克,胡萝卜1根,芹菜200克,金针菇50克,豆芽100克,黑芝麻2克,鸡蛋1个,盐5克,生抽3匙,韩国辣酱1匙,香油2克,亚麻籽油5克,开水1500毫升。
步骤
1.米饭浸泡一刻钟,放到电饭锅里蒸熟。
2.芹菜用菜叶部分清洗干净。
3.豆芽摘好,金针菇剪去根部。
4.胡萝卜清洗干净切丝。
5.开水入锅放入豆芽焯一下,放盐放油提亮入味。
6.开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下,放盐放油提亮入味。
7.热锅凉油,炒胡萝卜丝断生。
8.平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄。
9.石锅涂抹一层香油,米饭蒸熟盛到石锅里,压实压平。
10.码上菜。
11.放上煎好的鸡蛋。
12.准备调料。
13.1匙韩国辣酱3匙生抽。
14.放到火上保持小火加热,直到听到滋滋作响的声音,端下锅来。
15.撒上芝麻即可。
菜谱小贴士:
焯菜要开水,放点盐和油提亮入味。石锅涂抹香油,可以防粘锅,热锅也有香味。
诚飞培训项目:
诚飞地方特色类:羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭,铁板炒饭炒面,长沙米粉、老鸭粉丝汤,牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜 卤菜、绝味鸭脖,重庆烧鸡公,酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线,砂锅麻辣烫,重庆疯狂土豆,肠粉,冷菜,特色浏阳蒸菜,煲仔饭 盖码饭,冷串串香,钵钵鸡,美颜煲汤,木桶饭,过桥米线,臭豆腐、鱼粉
诚飞面食类:德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴 锅饺、包子、牛肉煎包,土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,手工杂酱面面、油酥饼,百年老卤等等。
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学习时间:上午9:00-12:00,下午13:30-18:00
食宿问题:学习期间提供吃住
适合人群:
下岗工人,小成本创业人群,刚入社会想自己创业的大学生,夫
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