牦牛乳oem贴牌厂家直供_德鑫源坩南牧场

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牦牛奶成为牛奶市场的新网红

　　近年来，随着居民生活水平的提高以及需求的多元化，我国乳制品市场进一步扩容，以羊奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶等为代表的小众奶，成为了渠道和终端的新宠：市场规模不断扩大，品类影响力持续增强，消费者对乳品的需求也逐步迈向高端。

　　牦牛奶作为—种独特的、高营养价值的、高成本和稀缺的高端功能型食品，被越来越多的人们所熟知。

　　公开资料显示，牦牛是高寒地区的牛种，主要产于海拔3500米以上的高原地区，被誉为“雪域之舟”。牦牛生长环境天然纯净，常年野牧于远离污染的青藏高原，饮用冰山雪水，以天然牧草和多种名贵的天然为食，乳汁浓稠，奶香浓郁，而且没有膻味。

　　牦牛奶之所以珍贵，不仅在于牦牛本身具有的极高品质，也在于牦牛奶的稀缺珍贵。

　　牦牛物种稀缺

　　1、牦牛是世界仅存三大源种动物之一，坚持原始种群，不人为品种优化;

　　2、牦牛数量稀少，坚持野生放牧，不圈养或工业化饲养。

　　牦牛奶资源稀缺

　　1、一头牦牛日产鲜奶2-4公斤，只有普通奶牛产量的1/10;

　　2、藏民不对牦牛进行催乳，只在极短的哺乳期取奶，其中70%牦牛奶用于哺育幼崽，仅30%被人类采集，采集奶量是普通牛奶的1/15。

　　除种群、产量的珍稀之外，牦牛奶独特的营养价值，是其有望在高端领域脱颖而出的核心竞争力。

　　据中国营养学会研究显示，牦牛奶含有矿物质、维生素及各种脂肪酸，其含氨基酸、钙及维生素A等元素的量远高于普通牛奶;牦牛奶的口感、奶香更纯正，消化吸收率也高于普通牛奶。

　　我国是世界牦牛的发源地，全世界约1700万头牦牛，95%以上生活在中国的青藏高原。同时，我国是世界上大的牦牛奶源产地和拥有牦牛奶生产能力的国家，牦牛乳本身有高附加值，不仅是物以稀为贵，而且也具有更好的性能，因此牦牛奶的市场前景非常广阔。

　　由于目前市场上对牦牛奶的认知度较低，乳企需要做的是要利用好牦牛奶资源，让消费者认识到牦牛奶的营养价值，选择高端营销渠道，坚持高端品牌定 位;其次，要顺应绿色、生态、环保、循环经济这个全球化命题，坚守好、保护好青藏高原纯净天然的自然环境，保障好牦牛奶绿色健康的安全品质，在此基础上朝着以牦牛奶为终端高端产品的产业化道路发展。