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黔西南哪里可以学广东肠粉

区域:
黔西南 > 贞丰
类别:
厨师培训
地址:
贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证

  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。肠粉的吃法,各式各样,可以进行自由搭配,可在薄薄的粉皮上加鸡蛋、肉沫、虾仁、牛肉、鱼片等,进行组合,再搭配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特。
  肠粉做法:
1.将所用食材准备好,并搅拌均匀
2.加入馅料和少量料酒和生抽搅拌均匀
3.将一个平底盘准备好,并在上面刷一层薄薄的油
4.放上少量的馅料
5.要上粉浆,在粉浆蒸到快熟时上面铺上馅料
6.待粉皮熟后,用刮板将粉皮挂起,边铲边刮
7.将刮好的肠粉放在盘子里,并加上酱料,一份美味的肠粉就出来了
    贵阳诚飞餐饮培训优势:
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