江南佳味品牌故事二

很多的人都满喜欢吃肉制品零食的，毕竟肉制品零食是比较好吃的还比较营养，吃一点就可以补充体力，是很好的充饥零食，而且还食用方便，开袋即食，便于储藏的零食。是居家旅行的必备佳品。其中我是比较喜欢吃泉州市溢源食品科技的江南佳味猪肉脯的，他们家的猪肉脯味道鲜美，营养价值高。我还了解到溢源食品科技的江南佳味品牌是很有历史的。
相传，肉干源于蒙古帝国可汗成吉思汗（铁木真）的出生地漠北草原，当地人民世居草原，以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、牛肉、烤羊肉和茶是他们日常生活喜欢的奶饮品和待客佳肴。铁木真率军时期，常年征战在外，牛肉、羊肉等食物不便于携带且无法长时间保质，于是，有将领向铁木真提议了将鲜肉做成了肉干，在征战行军中便于携带，将士们有足够的美食与佳肴可吃，肉干比鲜肉更有嚼劲，还有利于将士们的提神，时刻警惕敌军的偷袭，常战常胜，为蒙古帝国开疆拓土，取得了历史性的丰功伟绩！
蒙古帝国对于肉制品的制作方法在经过时间的沉淀以及积累，流传到江南各地。到了清朝时期，天下已相对太平，人们安居乐业，乾隆皇帝经常微服出巡，有一次来到了江南水乡，经过姚家铺，看到了姚家铺子的猪肉脯，没有听过这个没事的乾隆皇帝好奇何为猪肉脯，便进店偿试，没想到偿完容颜大悦，大赞人间美味，誉猪肉脯为“江南的佳味”——江南佳味，才有了“巡江南 品佳味”的美寓！
姚家人一直秉承祖训，延用古制方法并与先进技术工艺相融合，才有了“江南佳味”品牌肉制品。