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随着生活节奏的加快，很多人的消费时间“碎片化”，时间成本成为很多人考虑的重点，他们更愿意把有限时间花在文化、娱乐、休闲等领域。
即便便利店的一瓶水要比大超市、电商贵10%左右，但是这种的即时消费体验是其他业态都不能达到的。
大多数便利店款台旁边是关东煮和包子等速食，里边的冷柜里有包装好的卤肉饭，不想做饭的上班族可以随手买点吃的填饱肚子。
从全家、罗森等便利店的统计数据来看，六成左右的进店消费者会购买便当、西点等鲜食产品。