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排除人为炒作因素，陕西酒业资深从业人士李华认为，市面上茅台货源紧缺甚至无货的根本原因是市场供需。他说，一方面随着经济增长、社会消费水平的提高，消费者对于酱香酒的需求越来越大，茅台消费量随之升高；另一方面因为特殊酿造工艺和不可复制的地理环境等因素，茅台的产能有限，所以市场会供不应求。

市场行情五年来，中高端白酒或迎新一轮跟涨