一次性奶茶行业
1、奶茶行业内大型企业已经基本上完成了全国的销售网点布局,在市场预测、推广方案与人才培训等方面投入了大量的资源并累积了丰富的实战经验,因此市场营销及运营综合能力的提升和累积都是新进企业在短期内难以获取的重要资源。
2、规模化生产能力使得行业领先企业具有多方面优势。首先,更容易获得产业链上游供应商及下游销售渠道的认同,并形成长期战略合作关系。其次,规模化生产带来大量采购需求,能提高企业议价能力,在降低采购成本的同时提升产品质量。新入者短期内无法形成规模、成本、效率等多方协同效应,难以在市场中居于优势地位。
3、奶茶产业发展初期,生产工艺流程多以使用其他食品饮料机器设备结合人工操作方式生产。但因生产线工艺稳定性不足,产品品质和生产效率无法保证,行业内研发制造出了专门针对奶茶产品特性工艺要求的生产设备,基本实现了生产工艺的半自动化和半机械化。近年来,国内少数竞争实力较强的企业开始逐渐通过引进国外先进的食品工业设备用于替代奶茶生产工艺流程的核心环节,未来将逐步实现奶茶产品的全自动化生产。
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3、奶茶产业发展初期,生产工艺流程多以使用其他食品饮料机器设备结合人工操作方式生产。但因生产线工艺稳定性不足,产品品质和生产效率无法保证,行业内研发制造出了专门针对奶茶产品特性工艺要求的生产设备,基本实现了生产工艺的半自动化和半机械化。近年来,国内少数竞争实力较强的企业开始逐渐通过引进国外先进的食品工业设备用于替代奶茶生产工艺流程的核心环节,未来将逐步实现奶茶产品的全自动化生产。
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