摩卡咖啡摩卡
关于摩卡咖啡：公司成立于1974年，”摩卡MOCCA”品牌在台湾註册至今已有40年歷史，在刘董事长的领导下，成为专业咖啡生产製造公司，针对咖啡予人口感上的『醇』与品质的『纯』进行研究提昇。
『忠于塬味』是公司对于咖啡口感的一贯要求，期望生产香醇浓郁的咖啡满足消费者的味蕾，也因此在台湾的咖啡市场的专业领域中佔有一席之地。
经营理念
本着『稳健、诚信、务实、创新』的经营理念为方针，对产品品质严格的要求，以服务消费者为大努力的目标，是公司发展的动力，永续经营的目的;也是本公司在咖啡业界屹立不摇的塬因。
咖啡是否影响健康
很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员创造较好的成绩，同时发现，咖啡所引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的提神饮料，几乎没有副作用。
喝咖啡是否影响睡眠
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。
值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成。
咖啡是否会造成钙质流失?
近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
浅度烘焙的咖啡有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利。lxq
『忠于塬味』是公司对于咖啡口感的一贯要求，期望生产香醇浓郁的咖啡满足消费者的味蕾，也因此在台湾的咖啡市场的专业领域中佔有一席之地。
经营理念
本着『稳健、诚信、务实、创新』的经营理念为方针，对产品品质严格的要求，以服务消费者为大努力的目标，是公司发展的动力，永续经营的目的;也是本公司在咖啡业界屹立不摇的塬因。
咖啡是否影响健康
很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员创造较好的成绩，同时发现，咖啡所引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的提神饮料，几乎没有副作用。
喝咖啡是否影响睡眠
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。
值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成。
咖啡是否会造成钙质流失?
近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
浅度烘焙的咖啡有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利。lxq
