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CoCo持续升级新开240平大店

区域:
上海 > 徐汇 > 徐家汇
地址:
上海市coco
类别:
小吃
特色:
coco奶茶
240平的门店,10米长的吧台

6月6日,CoCo在郑州新开了一家240平米的店面。相比于它推出的一批升级版带空间、重装修门店,这家店面积更大、产品线更丰富,将“体验感”传达得更充分。
这家店的门头,一改其延续多年的橘红色,采用北欧的性冷淡风,以显高级感的黑色为基调,搭配白色的LOGO,门头下采用明档开放式的落地玻璃。

站在门口,一眼看过去,设计简约,用原木搭配真实生长的绿植墙,还有logo墙、书店阶梯等细节,不高级但有亲和力。
在空间的安排上,这家240平的店新增了两台萃茶机,打造出一个茶体验区,占去了10米长的吧台一半的位置。

据CoCo都可的一位区域负责人透露:相比于去年新开的100平左右的店铺,这家200平方大店的装修和设备成本,整体高出3倍。

这个诞生于1997年台湾淡水小镇的品牌,自2007年进军大陆,凭借高性价比的产品和连锁经营模式,已经开出了2000多家门店。
近几年,随着新茶饮品牌的涌现,重空间、做体验,茶饮品牌的门店越来越高级、有品质感。对CoCo来说,升级是大势所趋。

如何用13块的客单价撑240平的体验感?

1
丰富产品线:加松饼、咖啡、原叶茶

CoCo都可即将上线的这个松饼品牌叫KUKO比利时松饼。松饼会通过产品搭配的方式,逐渐新增入CoCo都可的更多茶饮门店。
在升级后的大店里,当消费者愿意坐下来,喝奶茶聊天,愿意更久地留在你店里的时候,随之而来就会有再吃点什么的需求。
新增加的原叶现萃茶是这家店独有的,以及CoCo都可的咖啡产品线,已经出现在了超过500家门店。

2
做空间,做体验感

在空间上,十几块的价格能在240平米的环境里,选择一个座位或沙发坐上一下午。这家店还提供了各种适合拍照的场景,无聊时自拍一下,可以说是很超值了。

从这家店所处的位置来看,附近商业写字楼遍布,消费者以白领为主。新增现萃的原叶茶,既可以和消费者互动,也为商务人士提供了更多的选择。点两杯原叶茶,坐下来谈个事儿,这是空间升级后伴随的新消费体验。
3
打造品牌力:大店和小店比例1:10

做好店门颜值,提升品牌形象,是CoCo都可在行业新趋势下,进行升级的主要目标。在消费者心中树立不落伍的形象,才能不失掉他们的信赖。
“看你吃的是哪一层了,我们的生存法则就是错层,向上和奈雪的茶、喜茶错开,向下和蜜雪冰城错开,我们的空间和体验感能满足我们所在层级的客户就可以了。”CoCo都可的区域负责人表示。

行业的快速发展,带给品牌的是焦虑。
CoCo面临升级压力,新的品牌也需要解决消费者忠诚度、基本功、供应链等各种难题。
如果把品牌比喻成一个鸡蛋的话,从外打破叫食物,从内打破叫重生。
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