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1、土豆、紫薯去皮后切块，跟鸡蛋一起蒸熟。

2、鸡胸肉切丁后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；圣女果、生菜洗净，蒸熟后的鸡蛋对半切开。

3、锅中放水煮沸后把鸡胸肉倒入锅中，煮熟捞出过冷水滤干，再加入适量生抽、胡椒粉调味。

这款便当热量为470大卡，适合不想吃杂粮的朋友。土豆和紫薯在很长时间内都被视为的反面教材，其实不对。

土豆里面只含0.1%的脂肪，淀粉含量不过20%，还含有丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感，避免摄取过多热量。

紫薯其实是一种很好的食物，它热量低，含有丰富的食物纤维，又有饱腹感，不管要不要，都是很好的食物。

可以说，土豆和紫薯只要总量控制，不仅不会长胖，还能！
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