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吃上一碗美味的米线，开启一天的美好生活。今天天气比较冷，早起先去嗦一口我喜爱的粉，帮我抵挡一下寒冷的北风~
老远就看到香港蓓爷米线的招牌了，满满的港风，是我喜欢的的复古感没错了。米线店不大，但是产品确实是丰富，浇头、辣度、酸度、等都可以自由选择搭配，所以口味也很多样。
我每次都喜欢吃的是四大招牌米线，招牌炸酱小锅米线，浓汁鱼汤小锅米线，花胶金鸡汤小锅米线，酱卤肥肠小锅米线。这四款米线都是同一款，不过听说这家米线选择的是纯天然大米做的，口感确实比别的更爽滑，也多了一点“软糯”的感觉。
米线所用的汤汁觉得称得上是点睛之笔了。店家常说，米线好不好吃，这个汤底是很重要的啊，我们家的汤底也没啥特别的，就是需要提前用猪大骨、加上鱼汤鸡汤香料等放一起熬制个数把小时吧，时辰熬够了，汤就浓了。
今天点了一份浓汤鱼汁米线，我习惯叫它“米线牛奶浴”，汤白的接近牛奶了，是用野生鲫鱼熬制而成，鱼肉和鱼骨都熬得太久化掉了。
会吃米线的人上线总是嗖地一下猛吸一口汤，味蕾着实惊艳了，鱼汁的鲜嫩，吃得我连脸都埋到碗里了。
另外每一根米线都浸透了汤汁，大吃一口，筋道弹牙，再一口接一口地拼着美味浓汤，爽快舒畅。看似吃的狼吞虎咽，实则只要能温暖至冬日寒冷，快乐也不过如此~
哦对了，有一个好吃的大家一定不要忘记，就是一定要加一份咯吱鱼皮，真的太好吃了，脆脆的，沾汤也会变软，就很美味~