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葡萄酒是用新鲜的葡萄果实带皮或不带皮发酵而成的。葡萄酒具有保护心血管、养颜护肤、抗瘤、抗抑制肿瘤细胞的生长，抗衰老、抗辐射、增进食欲、疲劳的作用、葡萄酒当中富含白藜芦醇，能够降血脂，其中一些红葡萄酒富含花青素，富含的花青素也是一种比较强的抗氧化剂，同时葡萄酒当中还含有单宁，葡萄酒当中富含的单宁是一种强的剂，也是一种非常强的抗氧化剂
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