散装酒造酒设备-家庭小酒坊造酒设备,唐三镜造酒设备
唐三镜是国内知名的酿酒品牌,用有自己的两间酿酒设备厂,一间酒曲厂和酒厂,以及酿酒技术培训中心,独立的售后服务团队,是酿酒行业的龙头企业,行业的佼佼者,提供专业的酿酒技术服务以及酿酒设备酿酒创业方案,您对酿酒感兴趣可以加微信号:xlz904
白酒以前叫烧酒、高粱酒、建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干、和烧酒呢?白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
白酒的名称繁多
有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。
有的以产地命名,如:茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。
有的以人名命名,如:杜康酒、范公特曲等。
还有的按发酵、贮存时间长短命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等。
二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称,现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。
真正的二锅头是指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅冷却器,二次换水后而蒸出的酒。
所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。
广州唐三镜酒械番禺榜样店小肖特别提醒:
目前,酒械市场鱼目混珠,有不少公司以低价为诱饵,以次充好,这些设备大都材质低劣,有些甚至采用的是铝合金材质,铝合金中含有铅,会引起中毒,对身体有极大伤害;有的酿酒设备结构完全不科学,不仅没有增产提质的作用,操作过程中还有安全隐患;而所谓的催陈机,也不过是一些自来水过滤机的简单改装而已,只能起到过滤澄清的作用,无法催陈增香。我们在选择设备的时候一定要重视,到正规部门机构购买,切勿被奸商所欺骗,虽眼前省了小钱,可终却事倍功半,甚至毁了生意!
欢迎到我们唐三镜酒械番禺公司来学习了解,只需三到五天时间即可(免费学习)
唐三镜酒械设备19年专注于酿酒设备的研发和生产,致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备。首创全国各地、酿酒技术免费学习,先进设备,先试用后购买,完整的一对一售后。省时、省力、、节能!
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