上海纯粮散酒作坊酿酒设备-家庭式酒坊酿酒设备

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清香型酒以小麦制中温大曲，其曲又分别制成清茬、红心、后火三种曲，高粱酿酒，陶缸发酵，工艺特征是清蒸清烧二次清，讲究以“清”字入手，“净”字收尾，使清香型酒呈现清香纯正、柔甜、尾净味长的风格。山西杏花村汾酒是其代表。