OL精力充沛抗疲劳的食物
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忙碌的工作，压得都市人身心疲累，不知道从什么时候起，“好累啊”就那样自然地成为许多人的口头禅。其实疲倦并不仅仅是劳累造成的，生活中有许多因素都会消耗人的精力，令人感到疲倦……那么如何缓解上班族疲劳呢?
一、上班族疲劳的饮食4大元凶
脂肪：超重是人体的沉重负担，身上多余的脂肪会令人感觉疲倦。
营养不良：若日常饮食以加工食品为主，人体会感到疲乏，不妨多吃新鲜蔬果、鱼、鸡、全谷类食物和豆类。
脱水：人在脱水后，血容量降低，体力下降，精力不支。一般每人每日饮用8～10杯水。
：服用剂、抗抑郁药、某些抗类或止咳糖浆可导致疲乏。一般停药后，疲倦就会消失。
二、上班族抗疲劳食疗秘方
秘方1、核桃仁羊肉
食材：核桃仁150克，羊肉300克，鸡蛋2个，面粉15克，食盐、料酒、姜汁、食用油适量。
做法：将羊肉切成薄片，放入碗中，加入食盐、料酒、姜汁后搅拌均匀，腌渍5分钟左右;将核桃仁用清水略清洗一下，将水逼出，然后放入开水中，当核桃仁被泡得略软时捞出，再次将水逼干净，用牙签将核桃仁外的皮去掉，剁成末后放入碗中备用;将鸡蛋打散，将羊肉全部沾上薄面粉再分别蘸匀蛋汁，将羊肉放入盛有核桃仁末的碗中，让羊肉的两面均匀沾上核桃末，然后放入另外的盘中备用;将所有的羊肉都按3中所示沾上核桃末后，锅中加入食用油，烧至五、六成热后，将沾上核桃末的羊肉放入油锅浸炸，一边炸一边注意搅动和翻面，炸2、3分钟完全将肉炸熟之后即可捞出，盛盘后即可食用。
秘方2、山药鲜蔬汤
食材：山药(鲜怀山、鲜淮山)300克，胡萝卜100克，芜菁(大头菜)100克，鲜玉米(粟米)100克，黑木耳50克，西红柿150克，青花菜(西兰花)100克，黄豆芽150克，红枣5粒。
做法：西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块;锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红枣、香菇，小火煮30分钟。待凉后滤出汤汁，即为素高汤，约1200毫升;取全部素高汤，煮沸。下胡萝卜、玉米、芜菁、黑木耳，煮至九分熟。再下西红柿、山药，煮约5分钟，至熟。后放入青花菜，沸后下盐和胡椒粉调味即成。
秘方3、酱爆鲜鱿
食材：鱿鱼2只 大葱1颗 豆豉适量 姜2片 高度二锅头酒适量，盐适量。
做法：鱿鱼去掉洗净切花刀，热水里过一下，即可捞出过冷水，备用; 热油煸炒姜片，然后把大葱的葱叶放入，加入豆豉炒; 放入鱿鱼然后淋入高度酒，酒气会即可散发，同时去掉了鱿鱼的腥味;后放入葱白翻炒，加盐入味，盛盘。
忙碌的工作，压得都市人身心疲累，不知道从什么时候起，“好累啊”就那样自然地成为许多人的口头禅。其实疲倦并不仅仅是劳累造成的，生活中有许多因素都会消耗人的精力，令人感到疲倦……那么如何缓解上班族疲劳呢?
一、上班族疲劳的饮食4大元凶
脂肪：超重是人体的沉重负担，身上多余的脂肪会令人感觉疲倦。
营养不良：若日常饮食以加工食品为主，人体会感到疲乏，不妨多吃新鲜蔬果、鱼、鸡、全谷类食物和豆类。
脱水：人在脱水后，血容量降低，体力下降，精力不支。一般每人每日饮用8～10杯水。
：服用剂、抗抑郁药、某些抗类或止咳糖浆可导致疲乏。一般停药后，疲倦就会消失。
二、上班族抗疲劳食疗秘方
秘方1、核桃仁羊肉
食材：核桃仁150克，羊肉300克，鸡蛋2个，面粉15克，食盐、料酒、姜汁、食用油适量。
做法：将羊肉切成薄片，放入碗中，加入食盐、料酒、姜汁后搅拌均匀，腌渍5分钟左右;将核桃仁用清水略清洗一下，将水逼出，然后放入开水中，当核桃仁被泡得略软时捞出，再次将水逼干净，用牙签将核桃仁外的皮去掉，剁成末后放入碗中备用;将鸡蛋打散，将羊肉全部沾上薄面粉再分别蘸匀蛋汁，将羊肉放入盛有核桃仁末的碗中，让羊肉的两面均匀沾上核桃末，然后放入另外的盘中备用;将所有的羊肉都按3中所示沾上核桃末后，锅中加入食用油，烧至五、六成热后，将沾上核桃末的羊肉放入油锅浸炸，一边炸一边注意搅动和翻面，炸2、3分钟完全将肉炸熟之后即可捞出，盛盘后即可食用。
秘方2、山药鲜蔬汤
食材：山药(鲜怀山、鲜淮山)300克，胡萝卜100克，芜菁(大头菜)100克，鲜玉米(粟米)100克，黑木耳50克，西红柿150克，青花菜(西兰花)100克，黄豆芽150克，红枣5粒。
做法：西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块;锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红枣、香菇，小火煮30分钟。待凉后滤出汤汁，即为素高汤，约1200毫升;取全部素高汤，煮沸。下胡萝卜、玉米、芜菁、黑木耳，煮至九分熟。再下西红柿、山药，煮约5分钟，至熟。后放入青花菜，沸后下盐和胡椒粉调味即成。
秘方3、酱爆鲜鱿
食材：鱿鱼2只 大葱1颗 豆豉适量 姜2片 高度二锅头酒适量，盐适量。
做法：鱿鱼去掉洗净切花刀，热水里过一下，即可捞出过冷水，备用; 热油煸炒姜片，然后把大葱的葱叶放入，加入豆豉炒; 放入鱿鱼然后淋入高度酒，酒气会即可散发，同时去掉了鱿鱼的腥味;后放入葱白翻炒，加盐入味，盛盘。
