欣啪啪是什么 欣啪啪怎么用
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我们的产品生产线很齐全,品类也齐全,目前三款主打产品,在市场上广泛受到关注,根据用户情况推荐适合的产品,一款内服产品,欣啪啪参蚕片。一款男士外用养护精油,印度引进配方,满足部分想要变强的男人,一款,单次使用延时效果极佳!
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“西湖醋鱼”是浙江杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。咱今天做的鱼可是水库里的野生大草鱼,和朋友去钓鱼时千载难逢钓到的,可比西湖边养的鱼要高贵上多少了,称份量有三斤了!没有泥腥味,用来做西湖醋鱼那是精品了^_^
用料
草鱼 糖,醋,姜,料酒,葱等
做法
1
将草鱼洗净后,由尾部开始入刀,将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片,不带骨的叫雌片。去除鱼鳃等。
2
在雄片上,从颔下4.5厘米处开始每隔4.5厘米斜片一刀(刀深约5厘米),刀口斜向头部(共片五刀),片第三刀时,在腰鳍后处切断,使鱼分成两段。
3
再在雌片脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀(深约4至5厘米),不要损伤鱼皮。
4
将鱼清理干净,放入盘中备用。锅中做水,放入葱姜片,料酒,煮至大开,然后放入鱼片。要先放入雄片,后放入雌片。这时要转小火,还要加入几次凉水,不要让水再开锅。鱼片在水中,浸泡10分钟捞出备用。
5
将锅中的鱼汤,盛出250克备用。鱼片捞出,控净水放在盘中,姜切末备用。锅做火上倒入250克鱼汤,加入白糖50克;米醋60克;酱油70克,料酒少许,小火熬开,淀粉勾芡后关火。将芡汁浇在码好的鱼片上,后撒上姜末即可。
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2
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3
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4
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5
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