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唐朝人早上尤其爱喝粥。唐朝常见的早餐就是馎饦,即面片汤。另一种常见的早餐——粥。既简单又营养,是古代人爱的早餐之一。唐朝的医学著作《食医心鉴》记载了各种粥的做法,原材料从米到白粱米、粟米、薏仁米、大麦、小麦、粳米,辅料从蔬菜到肉到水果到干果,堪称包罗万象。



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