上海许可餐饮设计给餐厅注入高逼格基因这样做更好
中国是一个餐饮文化大国，长期以来，各个地区受到地理环境、气候物产、民族习俗等诸多因素的影响，形成各式各样富有地方风味的菜系。提到菜系，人们首先想到的是川菜、浙菜、粤菜等，对于闽菜，知道的人并不多。但其实，闽菜同样隶属于“八大菜系”之一，素以滋味清鲜、烹调细腻、鲜美芳香著称，品类以海鲜为主，口味方面则咸、甜、酸、辣、香具备。还记得在“向往的生活”中陈赫必点的佛跳墙吗？它就是闽菜系的经典名菜之一。
今天，笔者所要分享的餐饮设计案例，就是一家真正传承闽南菜精髓的餐厅——尬鲜。走进店门，仿佛穿越时空一般，映入眼帘的是红砖古厝、木椅泥墙、勾栏瓦肆，充满了浓郁的历史文化气息，以及闽南人对家的记忆。其中红砖古厝是闽南一带的传统民居，在闽南语里，“厝”是房子的意思，红砖厝就是用红砖盖的房子，也是闽南有代表意义的传统建筑。据说，店内的红砖全部来自闽南，还原每块红砖的位置，旨在让食客们跨越时间和距离的维度，感受多元开放的闽南文化。
而在品牌全案设计方面，尬鲜委托的是许可餐饮设计，以独特的卖点从众多餐饮品牌中脱颖而出。
首先，在品牌的logo设计上，许可餐饮设计将闽南古厝的建筑特点很好地融入其中。鉴于“尬”这个字比较生僻，为了提高对餐饮品牌名的辨识度，许可餐饮设计为其标注了拼音，并注明了闽南菜的字样，这样做无疑降低了尬鲜的识别成本，也有利于品牌的快速传播。
而在店内的海报的设计方面，同样别出心裁。其中既囊括了东山小管、海蛎、海虾、黄花鱼等招牌食材，也引申出了一系列的产品宣传语，如”口口鲜甜脆“、”哥戴的不是帽子，而是管子，请叫我东山小管“等。而传播口号和海报元素也被做成系列装饰画、或是印在包装袋、纸巾盒等物品上，在用餐期间进行二次传播，进一步扩的影响力。
而在色彩的运用上，许可餐饮设计采用橘蓝双色，作为品牌设计的主体颜色。其中蓝色象征大海，预示着餐厅里主打海产品；橘色是暖色系中温暖的颜色，象征阳光与活力，体现了该品牌朝气蓬勃的一面。两种颜色相得益彰，既能给人以强烈的视觉冲击，又能让食客们既能直观地了解到食材的来源，从而使品牌形象深入人心。
饮食文化源远流长，作为“八大菜系”之一闽南菜，是其中的瑰宝。为了让尬鲜主打的闽南菜在杭州地区进一步为人们所熟知，许可餐饮设计为其策划了鲜活灵动的品牌形象。无论是品牌logo还是传播口号，亦或是店内海报设计，无不融入了众多闽南元素，体现出浓浓的闽南风情，在潜移默化间培养杭州市民对该品牌文化的认同感。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
联系人：许总监
总监专线：13958029310
个人微信：13958029310（许可健）
微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
今天，笔者所要分享的餐饮设计案例，就是一家真正传承闽南菜精髓的餐厅——尬鲜。走进店门，仿佛穿越时空一般，映入眼帘的是红砖古厝、木椅泥墙、勾栏瓦肆，充满了浓郁的历史文化气息，以及闽南人对家的记忆。其中红砖古厝是闽南一带的传统民居，在闽南语里，“厝”是房子的意思，红砖厝就是用红砖盖的房子，也是闽南有代表意义的传统建筑。据说，店内的红砖全部来自闽南，还原每块红砖的位置，旨在让食客们跨越时间和距离的维度，感受多元开放的闽南文化。
而在品牌全案设计方面，尬鲜委托的是许可餐饮设计，以独特的卖点从众多餐饮品牌中脱颖而出。
首先，在品牌的logo设计上，许可餐饮设计将闽南古厝的建筑特点很好地融入其中。鉴于“尬”这个字比较生僻，为了提高对餐饮品牌名的辨识度，许可餐饮设计为其标注了拼音，并注明了闽南菜的字样，这样做无疑降低了尬鲜的识别成本，也有利于品牌的快速传播。
而在店内的海报的设计方面，同样别出心裁。其中既囊括了东山小管、海蛎、海虾、黄花鱼等招牌食材，也引申出了一系列的产品宣传语，如”口口鲜甜脆“、”哥戴的不是帽子，而是管子，请叫我东山小管“等。而传播口号和海报元素也被做成系列装饰画、或是印在包装袋、纸巾盒等物品上，在用餐期间进行二次传播，进一步扩的影响力。
而在色彩的运用上，许可餐饮设计采用橘蓝双色，作为品牌设计的主体颜色。其中蓝色象征大海，预示着餐厅里主打海产品；橘色是暖色系中温暖的颜色，象征阳光与活力，体现了该品牌朝气蓬勃的一面。两种颜色相得益彰，既能给人以强烈的视觉冲击，又能让食客们既能直观地了解到食材的来源，从而使品牌形象深入人心。
饮食文化源远流长，作为“八大菜系”之一闽南菜，是其中的瑰宝。为了让尬鲜主打的闽南菜在杭州地区进一步为人们所熟知，许可餐饮设计为其策划了鲜活灵动的品牌形象。无论是品牌logo还是传播口号，亦或是店内海报设计，无不融入了众多闽南元素，体现出浓浓的闽南风情，在潜移默化间培养杭州市民对该品牌文化的认同感。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
联系人：许总监
总监专线：13958029310
个人微信：13958029310（许可健）
微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
