白牡丹茶5年多少钱一斤
瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,订购电话:15688879247。喝一杯好茶,不枉真心一叶。
瑞尚茶业,源出产地名山,广结天下茶客。瑞尚茶业整合各大茶类数十处原产地资源,诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶;破除地域间隙,专注茶叶线上销售与服务,更方便得服务每一位爱茶者。
每一叶茶都值得我们细细考究,从山场、时令、采摘、工艺、贮藏、包装,到观形、冲泡、闻香、品味、回念等都有其“魂韵”。每一位爱茶者都是志同道和人,同于质,和于气,以茶养神,非王非霸,中庸合圣。在瑞尚,茶是舟,载着一份情结——诚!人爱茶,可得茶之爱;茶爱“千秋大业”,名留青史传万载;茶亦喜“万丈红尘”,嬉乐众生千万相。
瑞尚茶业,瑞命、尚诚、知茶、乐业!
茶之为饮,发乎于神农氏,历史长河中悬宇璀璨,传承千载,至于今世却多有鱼目,珍珠难寻。求真承宗者,追寻古法制茶,广传茶道本味,是为瑞命!诚于茶,不负天赐仙粮;诚于人,不虚不欺不骗,是为尚诚!求寻茶道甚久,走游名山大川,一芽一叶尽知其源,一饮一香皆感魂韵,是为知茶!志于茶,乐其间,不以茶苦,不为客伤,不厌制繁,终日倚茶为人茶,是为乐业!
新买的白茶,不拆了直接储存可以吗?请谨记这两大细节!
《1》
秋风起。
在阳光依旧璀璨的地方,似乎只有空气中的湿度诉说着气候的变化。
比起天气预报,存茶室的抽湿机,更能说明这肉眼难见的改变——
抽湿机里的水箱,蓄满的时间越来越长。
正准备分享水箱的变化,这储存茶叶的问题便找上门来。
或许是周边的朋友存茶的多了,问题也跟着多了。
这位老友,近来才打算从边喝边买的“党派”,投入边存边喝的怀抱。
因此,他的疑惑,常常是新手存茶常出现的疑惑——
“新买的白茶,不拆了直接存可以吗?”
瞅着他发来的原包装图片,微微叹气。
只见这茶叶的原包装,外表的纸箱虽然精巧,却极其单薄。
这样的孱弱纸箱,与平日存茶的五层瓦楞纸箱天差地别。
如此包装,直接存茶,当然不可以!
更勿论,不拆封便存茶,白茶的品质如何定夺?
今日,便来说说这白茶储存的三两事。
《2》
不拆封,直接存茶,白茶品质十分模糊!
不拆封直接存茶。
这样莽撞的事情,不知道该说茶友对茶商的信任度太高,还是茶友太过单纯。
无论什么样的茶,到手后,检查白茶的品质十分重要!
不拆开茶叶观察,直接存,茶叶的品质根本看不见摸不着。
若是茶叶存坏了,是包装的锅?是存茶出错,还是几年前茶叶的品质有问题?
若是不检查茶叶品质,对于这样的问题,就是想破脑袋也不知道真正的答案。
对于看不见的事物,茶友常常抱着一种乐天的心态——
“茶,即使不检查,应该也不会差到哪里去吧?”
然而,劣茶的诞生,远比茶友想象的更加可怖。
劣质茶叶,来自于产地人烟混杂的茶树。
这里车水马龙,这里鸡鸣狗叫,灰尘簌簌,落在叶片上,成了顽固的脏物。
劣质茶叶,还有随意的工艺点缀。
茶叶,被随意摊晾在地上,厚厚堆放,全然不顾周围的灰尘,也不顾汽车扬起的尾气尘土。
脏东西纷纷扬扬,全部落在茶叶的表面,紧紧吸附其上。
更甚的,劣茶连萎凋和烘干的步骤都随意糊弄——
渥堆白茶,高温流失茶叶的内质,容易滋生,新生的,就此成为茶汤新的隐患。
高温烘烤白茶,加速了茶叶烘干的速度,却让茶叶营养物质迅速流失,茶香消散。
如此诞生的劣茶,已然触目惊心,不敢凑近。
然而茶商手中的劣茶,却不止是产地和工艺的缺陷。
有些劣茶,早已在储存的过程中走上了变质的道路。
受潮,茶叶发酵霉变;光照,加速内质流失;杂味,扭曲茶叶的清香……
喝这样的茶,灰尘囫囵一同进入肚子,发酵的诡异气息挥之不去。
如此,身体必然是要抗议的!
不检查箱子内的白茶,若是不小心买到劣茶——
届时,茶友感受的便是毫无色香味的茶汤,喝到的,更是健康的隐患。
储存白茶之前,要先开箱、检查茶叶的品质!
《3》
如何初步检查茶叶的品质?
开箱,观察到手的茶叶,足以初步感受白茶的品质。
一、干度
好的白茶,首先必须做到干度达标。
白茶,是一种将含水量黑纸白字标明在国标的茶类。
足以看出,合格的含水量之于白茶,有着怎样重要的作用。
到手的白茶,先上手,感受白茶的干度。
干度达标的白茶,叶片较为紧绷。
它的色泽颜色呈现深绿,芽头光滑而直挺,白毫顺滑,仿佛羊绒毛衣般的质感。
此时上手一摸,白茶的芽头较为坚硬,芽尖扎手。
而叶片十分干燥,轻轻一捻,就碎成粉末状。
反之,干度不达标的白茶,叶片稍稍舒张,颜色也相对较浅,偏向黄绿浅绿。
同样是上手,干度不达标的茶,芽身粗糙,毫毛杂乱,手感更软,叶片难以碎裂。
二、闻香
闻香,同样能感受茶叶的品质。
茶树鲜叶中,主要存在以苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯、橙花醇、香叶醇、橙花叔醇等为配基的糖苷类香气前体。
这些香气,有的负责花香,有的负责果香,花香大约占据了六分之五。
因此在白茶的香气中,果香比花香更难孕育。
新白茶,分为春白茶和秋白茶。
春白茶的香气,定然是以草木清新的香气为主基调的。
其中,毫香的存在,分外明显,清爽怡人,沁人心脾。
而秋白茶的香气,则更加成熟馥郁。
嗅闻秋百茶,仿佛身处秋日的稻谷田里,感受着暖阳暴晒下,稻谷们散发的甜香燥郁。
陈化三年及以上的老白茶,香气多变。
老白茶的干茶香中,常见药香、陈香、草木香……
白茶的气味中,有好的香气,必然也有证明劣茶的香气。
若是一款白茶,干茶香气不显,这是它内质缺陷、或是受潮变质的标志。
而若是有沉闷,浓重,甜腻的气味存在,那么这款白茶的质量令人堪忧!
只有渥堆发酵,才能让原本干爽的香气变成这厚沉的感受。
嗅闻白茶的香气,判断是否变质,好茶劣茶,一览无遗。
《4》
不拆封,白茶能放几年?看看是否三层包装!
刚买来的白茶,不拆封,直接放入存茶室。
这是茶友存茶时偷懒的做法。
在这样的手法下,茶叶的品质摸不到底。
另一方面,即使是优质的白茶,若是忽略了这样的细节,也很容易存坏——
三层包装法。
能否不拆封,直接存茶,得将白茶的包装观察仔细。
白茶,作为一种工艺简单,吸附性极强的茶类,包装上下的功夫可不小。
须知,储存白茶,离不开三层包装法的保护。
唯有铝袋,塑料袋,纸箱的层层保护,将白茶圈养在一个合适的环境中。
也正是如此,保证白茶的安然陈化。
内层的铝袋,是白茶的遮光避湿的首要防护。
一层铝袋,能够隔绝掉大部分的光照,还带有一定的防水效果。
束紧铝袋的封口,完成白茶的道防护。
紧接着,将铝袋放入塑料袋。
塑料袋,同样在一定程度上隔绝水汽和异味。
后,将白茶放入厚实的五层瓦楞纸纸箱。
必须用胶带密封纸箱的每一处隙缝,纸箱,是水汽和杂味的后一道防线。
三层包装,是为了将白茶隔离光照,避免水汽打扰,也拒绝杂味的侵袭。
刚买来的白茶直接存,便要打开箱子,观察白茶的包装是否遵循三层包装法。
如果只是一层、两层,或是纸箱的厚度不到位,都需要将三层包装法做到完善。
对于茶友而言,如果收到的白茶并非三层包装,必须先感受白茶的干度是否到位!
白茶,国标上的含水量在8.5%以下。
若是白茶的包装不到位,很容易让水汽入侵——
饱含水分的茶叶,极易变质。
存放不到三个月,香气渐散。
六个月,香气彻底消失,茶汤的滋味下滑到底端,往彻底霉变的方向滑去。
届时白茶受潮变质,在所难免!
不观察原包装直接存茶,很容易将包装不到位的白茶储存变质——
因此,刚买的白茶不拆封,能否直接存,必须观察白茶的原包装是否三层包装。
《5》
为什么这么注重三层包装?
不理会三层包装的茶友,想必是不知晓水汽对白茶的恶劣影响。
白茶的国标中,将白茶的含水量定到了8.5%以下。
只有含水量不超过这种标准,才能被国标认可作为白茶。
严苛的含水量标准,自然是为了杜绝水汽对白茶的储存影响。
白茶是一种储存过程中,极易受到周围环境影响的茶类。
在不同的人手中,同一款白茶可能被存出个百般模样。
水汽,是致使白茶变质的一大祸患。
茶叶接触湿润的水汽,瞬间,干燥的茶叶将这些湿润气息纳入茶叶中。
白茶原本原本8.5%含水量,逐渐因为入侵的水汽湿气而上浮——
茶叶内的含水量过多,多余的水分便会以露珠的形势析出茶叶,附着在叶片中。
长期以往,霉变和变质都会紧随而来。
当白茶的内部不再是干燥的模样,反而是成为水汽环绕,难以溢散的环境。
这种环境会加速茶叶的发酵,使得茶叶的丰厚内质不断消散。
而白茶原本高扬的茶香,也会因为入侵的水汽慢慢消散。
随意存茶,不注重三层包装——
当打开茶箱,茶香并不浓郁,反而有种奄奄一息的单薄羸弱。
此时的白茶茶叶,芽身粗糙,一身毫毛蓬松杂乱,手感比刚刚存放时变软,芽尖也不够锋利,捻动叶片难以粉碎裂开。
这时的白茶,已经含水量超标,回天无力。
储存白茶,便是为了白茶年复一年陈化的滋味。
然而存白茶,却不注重三层包装,存出好茶只是幻想!
望子成龙的父母,却不注重孩子的教育,难道不可笑?
因此,对待白茶这等“娇气”的茶类,注重包装,是存茶的道壁垒。
三层包装,也是优质的老白茶诞生的起点。
当然,存茶,不异于对茶下药。
为白茶打造了三层包装的堡垒,自然,也不能放过环境上的细节。
水汽聚集,杂味干扰,光线直照的地方,都不是存茶室好的选址。
白茶的储存环境,需要避光、避湿,远离杂味,远离高温。
这些因素,都会成为白茶品质无意间的。
存茶白茶,包装是基础,存茶环境,同样是关键。
《6》
不拆封的存茶,无疑是一次豪赌。
不知道茶叶的品质,便开启了长时间的陈化长跑。
不知道茶叶的包装是否到位,便放任它在存茶室扎根。
白茶的品质,藏在包装内无人知晓。
这样的存茶,想要得到甘醇的老白茶,难!
存白茶难么?
用心,细心,精心,便不是难事。
一棹烟波震泽空,笔床茶灶满青风。
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瑞尚茶业,瑞命、尚诚、知茶、乐业!
茶之为饮,发乎于神农氏,历史长河中悬宇璀璨,传承千载,至于今世却多有鱼目,珍珠难寻。求真承宗者,追寻古法制茶,广传茶道本味,是为瑞命!诚于茶,不负天赐仙粮;诚于人,不虚不欺不骗,是为尚诚!求寻茶道甚久,走游名山大川,一芽一叶尽知其源,一饮一香皆感魂韵,是为知茶!志于茶,乐其间,不以茶苦,不为客伤,不厌制繁,终日倚茶为人茶,是为乐业!
新买的白茶,不拆了直接储存可以吗?请谨记这两大细节!
《1》
秋风起。
在阳光依旧璀璨的地方,似乎只有空气中的湿度诉说着气候的变化。
比起天气预报,存茶室的抽湿机,更能说明这肉眼难见的改变——
抽湿机里的水箱,蓄满的时间越来越长。
正准备分享水箱的变化,这储存茶叶的问题便找上门来。
或许是周边的朋友存茶的多了,问题也跟着多了。
这位老友,近来才打算从边喝边买的“党派”,投入边存边喝的怀抱。
因此,他的疑惑,常常是新手存茶常出现的疑惑——
“新买的白茶,不拆了直接存可以吗?”
瞅着他发来的原包装图片,微微叹气。
只见这茶叶的原包装,外表的纸箱虽然精巧,却极其单薄。
这样的孱弱纸箱,与平日存茶的五层瓦楞纸箱天差地别。
如此包装,直接存茶,当然不可以!
更勿论,不拆封便存茶,白茶的品质如何定夺?
今日,便来说说这白茶储存的三两事。
《2》
不拆封,直接存茶,白茶品质十分模糊!
不拆封直接存茶。
这样莽撞的事情,不知道该说茶友对茶商的信任度太高,还是茶友太过单纯。
无论什么样的茶,到手后,检查白茶的品质十分重要!
不拆开茶叶观察,直接存,茶叶的品质根本看不见摸不着。
若是茶叶存坏了,是包装的锅?是存茶出错,还是几年前茶叶的品质有问题?
若是不检查茶叶品质,对于这样的问题,就是想破脑袋也不知道真正的答案。
对于看不见的事物,茶友常常抱着一种乐天的心态——
“茶,即使不检查,应该也不会差到哪里去吧?”
然而,劣茶的诞生,远比茶友想象的更加可怖。
劣质茶叶,来自于产地人烟混杂的茶树。
这里车水马龙,这里鸡鸣狗叫,灰尘簌簌,落在叶片上,成了顽固的脏物。
劣质茶叶,还有随意的工艺点缀。
茶叶,被随意摊晾在地上,厚厚堆放,全然不顾周围的灰尘,也不顾汽车扬起的尾气尘土。
脏东西纷纷扬扬,全部落在茶叶的表面,紧紧吸附其上。
更甚的,劣茶连萎凋和烘干的步骤都随意糊弄——
渥堆白茶,高温流失茶叶的内质,容易滋生,新生的,就此成为茶汤新的隐患。
高温烘烤白茶,加速了茶叶烘干的速度,却让茶叶营养物质迅速流失,茶香消散。
如此诞生的劣茶,已然触目惊心,不敢凑近。
然而茶商手中的劣茶,却不止是产地和工艺的缺陷。
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受潮,茶叶发酵霉变;光照,加速内质流失;杂味,扭曲茶叶的清香……
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一、干度
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到手的白茶,先上手,感受白茶的干度。
干度达标的白茶,叶片较为紧绷。
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此时上手一摸,白茶的芽头较为坚硬,芽尖扎手。
而叶片十分干燥,轻轻一捻,就碎成粉末状。
反之,干度不达标的白茶,叶片稍稍舒张,颜色也相对较浅,偏向黄绿浅绿。
同样是上手,干度不达标的茶,芽身粗糙,毫毛杂乱,手感更软,叶片难以碎裂。
二、闻香
闻香,同样能感受茶叶的品质。
茶树鲜叶中,主要存在以苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯、橙花醇、香叶醇、橙花叔醇等为配基的糖苷类香气前体。
这些香气,有的负责花香,有的负责果香,花香大约占据了六分之五。
因此在白茶的香气中,果香比花香更难孕育。
新白茶,分为春白茶和秋白茶。
春白茶的香气,定然是以草木清新的香气为主基调的。
其中,毫香的存在,分外明显,清爽怡人,沁人心脾。
而秋白茶的香气,则更加成熟馥郁。
嗅闻秋百茶,仿佛身处秋日的稻谷田里,感受着暖阳暴晒下,稻谷们散发的甜香燥郁。
陈化三年及以上的老白茶,香气多变。
老白茶的干茶香中,常见药香、陈香、草木香……
白茶的气味中,有好的香气,必然也有证明劣茶的香气。
若是一款白茶,干茶香气不显,这是它内质缺陷、或是受潮变质的标志。
而若是有沉闷,浓重,甜腻的气味存在,那么这款白茶的质量令人堪忧!
只有渥堆发酵,才能让原本干爽的香气变成这厚沉的感受。
嗅闻白茶的香气,判断是否变质,好茶劣茶,一览无遗。
《4》
不拆封,白茶能放几年?看看是否三层包装!
刚买来的白茶,不拆封,直接放入存茶室。
这是茶友存茶时偷懒的做法。
在这样的手法下,茶叶的品质摸不到底。
另一方面,即使是优质的白茶,若是忽略了这样的细节,也很容易存坏——
三层包装法。
能否不拆封,直接存茶,得将白茶的包装观察仔细。
白茶,作为一种工艺简单,吸附性极强的茶类,包装上下的功夫可不小。
须知,储存白茶,离不开三层包装法的保护。
唯有铝袋,塑料袋,纸箱的层层保护,将白茶圈养在一个合适的环境中。
也正是如此,保证白茶的安然陈化。
内层的铝袋,是白茶的遮光避湿的首要防护。
一层铝袋,能够隔绝掉大部分的光照,还带有一定的防水效果。
束紧铝袋的封口,完成白茶的道防护。
紧接着,将铝袋放入塑料袋。
塑料袋,同样在一定程度上隔绝水汽和异味。
后,将白茶放入厚实的五层瓦楞纸纸箱。
必须用胶带密封纸箱的每一处隙缝,纸箱,是水汽和杂味的后一道防线。
三层包装,是为了将白茶隔离光照,避免水汽打扰,也拒绝杂味的侵袭。
刚买来的白茶直接存,便要打开箱子,观察白茶的包装是否遵循三层包装法。
如果只是一层、两层,或是纸箱的厚度不到位,都需要将三层包装法做到完善。
对于茶友而言,如果收到的白茶并非三层包装,必须先感受白茶的干度是否到位!
白茶,国标上的含水量在8.5%以下。
若是白茶的包装不到位,很容易让水汽入侵——
饱含水分的茶叶,极易变质。
存放不到三个月,香气渐散。
六个月,香气彻底消失,茶汤的滋味下滑到底端,往彻底霉变的方向滑去。
届时白茶受潮变质,在所难免!
不观察原包装直接存茶,很容易将包装不到位的白茶储存变质——
因此,刚买的白茶不拆封,能否直接存,必须观察白茶的原包装是否三层包装。
《5》
为什么这么注重三层包装?
不理会三层包装的茶友,想必是不知晓水汽对白茶的恶劣影响。
白茶的国标中,将白茶的含水量定到了8.5%以下。
只有含水量不超过这种标准,才能被国标认可作为白茶。
严苛的含水量标准,自然是为了杜绝水汽对白茶的储存影响。
白茶是一种储存过程中,极易受到周围环境影响的茶类。
在不同的人手中,同一款白茶可能被存出个百般模样。
水汽,是致使白茶变质的一大祸患。
茶叶接触湿润的水汽,瞬间,干燥的茶叶将这些湿润气息纳入茶叶中。
白茶原本原本8.5%含水量,逐渐因为入侵的水汽湿气而上浮——
茶叶内的含水量过多,多余的水分便会以露珠的形势析出茶叶,附着在叶片中。
长期以往,霉变和变质都会紧随而来。
当白茶的内部不再是干燥的模样,反而是成为水汽环绕,难以溢散的环境。
这种环境会加速茶叶的发酵,使得茶叶的丰厚内质不断消散。
而白茶原本高扬的茶香,也会因为入侵的水汽慢慢消散。
随意存茶,不注重三层包装——
当打开茶箱,茶香并不浓郁,反而有种奄奄一息的单薄羸弱。
此时的白茶茶叶,芽身粗糙,一身毫毛蓬松杂乱,手感比刚刚存放时变软,芽尖也不够锋利,捻动叶片难以粉碎裂开。
这时的白茶,已经含水量超标,回天无力。
储存白茶,便是为了白茶年复一年陈化的滋味。
然而存白茶,却不注重三层包装,存出好茶只是幻想!
望子成龙的父母,却不注重孩子的教育,难道不可笑?
因此,对待白茶这等“娇气”的茶类,注重包装,是存茶的道壁垒。
三层包装,也是优质的老白茶诞生的起点。
当然,存茶,不异于对茶下药。
为白茶打造了三层包装的堡垒,自然,也不能放过环境上的细节。
水汽聚集,杂味干扰,光线直照的地方,都不是存茶室好的选址。
白茶的储存环境,需要避光、避湿,远离杂味,远离高温。
这些因素,都会成为白茶品质无意间的。
存茶白茶,包装是基础,存茶环境,同样是关键。
《6》
不拆封的存茶,无疑是一次豪赌。
不知道茶叶的品质,便开启了长时间的陈化长跑。
不知道茶叶的包装是否到位,便放任它在存茶室扎根。
白茶的品质,藏在包装内无人知晓。
这样的存茶,想要得到甘醇的老白茶,难!
存白茶难么?
用心,细心,精心,便不是难事。
一棹烟波震泽空,笔床茶灶满青风。