如何正确看待可乐中的食品添加剂
可乐是我们常见的一种碳酸饮料,作为一直陪伴我们成长的碳酸饮料之一,我们小时候也常常被家长教育,不要喝这么多可乐,对身体健康不好。以前就总是有食品卫生专家告诉我们,碳酸饮料喝多了会导致钙的流失,不利于钙质的吸收,很容易骨质疏松等等,这些问题当然在孩子们的眼里都没有什么威慑力,只有在家长眼里才真的是大事。而可乐添加剂爆出问题,让家长们又是一顿禁止喝可乐,媒体一顿批判等等,在孩子们的眼中,就只是疑问为什么又不让喝可乐了。
食品添加剂有很多种,而每个国家的食品安全标准都不一样,有些国家可以添加某种添加剂而在别的国家可能就不行。在可乐中也存在这样的问题,在国内羟基苯甲酸甲酯是合法的添加剂,而在其他地方却不然,所以有了不同的标准才导致质量检验不合格等问题。除了这样的意见分歧以外,还有就是摄入量的问题,曾经有人做过一道计算题。羟基苯甲酸甲酯每人每公斤允许的摄入量是10毫克,可乐的终产品中羟基苯甲酸甲酯的含量仅为0.015毫克/公斤,一个成年人的体重假设为60公斤,那么要摄入600毫克的羟基苯甲酸甲酯才会对人体造成伤害,也就是说一个体重为60公斤的成年人每天要喝40000公斤的可乐才会对人体产生伤害,这显然是不可能的。即使是按照国家安全标准中规定的羟基苯甲酸甲酯含量每公斤不能超过0.2克,假设一个体重为40公斤的小朋友,他每天允许的摄入量为400毫克,也就是喝的碳酸饮料如果羟基苯甲酸甲酯含量为0.2克每公斤,则不能超过两公斤,现在市场上的瓶装饮料一般为500ml,大概是4瓶的量,我想也不会有这么牛饮的小朋友。可乐添加剂也好,其他的食品添加剂也好,一直以来都是我们在讨论的食品安全问题,这些问题一直在被人们妖魔化,也许这些添加剂根本没有想象中的那么恐怖,只是我们生活在了一个到处都是高科技的时代,周围都是我们所不熟知的东西,各种各样的化学物质进入我们的生活,到底对人体有什么样的伤害,不得而知。在食品问题上,需要大家自己甄别铺天盖地的信息,食品安全与人体健康直接相关,大家要认真对待。
食品添加剂有很多种,而每个国家的食品安全标准都不一样,有些国家可以添加某种添加剂而在别的国家可能就不行。在可乐中也存在这样的问题,在国内羟基苯甲酸甲酯是合法的添加剂,而在其他地方却不然,所以有了不同的标准才导致质量检验不合格等问题。除了这样的意见分歧以外,还有就是摄入量的问题,曾经有人做过一道计算题。羟基苯甲酸甲酯每人每公斤允许的摄入量是10毫克,可乐的终产品中羟基苯甲酸甲酯的含量仅为0.015毫克/公斤,一个成年人的体重假设为60公斤,那么要摄入600毫克的羟基苯甲酸甲酯才会对人体造成伤害,也就是说一个体重为60公斤的成年人每天要喝40000公斤的可乐才会对人体产生伤害,这显然是不可能的。即使是按照国家安全标准中规定的羟基苯甲酸甲酯含量每公斤不能超过0.2克,假设一个体重为40公斤的小朋友,他每天允许的摄入量为400毫克,也就是喝的碳酸饮料如果羟基苯甲酸甲酯含量为0.2克每公斤,则不能超过两公斤,现在市场上的瓶装饮料一般为500ml,大概是4瓶的量,我想也不会有这么牛饮的小朋友。可乐添加剂也好,其他的食品添加剂也好,一直以来都是我们在讨论的食品安全问题,这些问题一直在被人们妖魔化,也许这些添加剂根本没有想象中的那么恐怖,只是我们生活在了一个到处都是高科技的时代,周围都是我们所不熟知的东西,各种各样的化学物质进入我们的生活,到底对人体有什么样的伤害,不得而知。在食品问题上,需要大家自己甄别铺天盖地的信息,食品安全与人体健康直接相关,大家要认真对待。