特好嘉食品月亮虾饼
特好嘉食品(深圳)有限公司成立于2012年,是一家专门生产月亮虾饼的台资企业。公司座落于深圳市宝安区沙井镇。特好嘉月亮虾饼源自于台湾--《皇宫》品牌,由台湾生产月亮虾饼盛名的《皇宫》品牌月亮虾饼在深圳开设专业工厂,引进台湾的生产工艺,增设自动化设备,严格控制产品质量,做出美味又方便烹饪的特色料理月亮虾饼
酥脆炸:油烧开后转中小火,月亮虾饼去除包装袋,不需要解冻直接放入烧开的油中,以中火方式直接油炸,等待饼浮起后再翻面,先炸一面 后再炸另一面,大概6分钟,面皮呈现金黄色即可夹起切小份食用。
注意要点:加入油量需能盖满饼面,饼下油锅,不要太早翻动,否则容易造成澎起及皮肉分离而影响口感。表面若太软了,表示还未炸好,要 炸至有酥脆感。
酥脆炸:油烧开后转中小火,月亮虾饼去除包装袋,不需要解冻直接放入烧开的油中,以中火方式直接油炸,等待饼浮起后再翻面,先炸一面 后再炸另一面,大概6分钟,面皮呈现金黄色即可夹起切小份食用。
注意要点:加入油量需能盖满饼面,饼下油锅,不要太早翻动,否则容易造成澎起及皮肉分离而影响口感。表面若太软了,表示还未炸好,要 炸至有酥脆感。