有关巧克力的常见误区

　　牛奶巧克力比黑巧克力更好
　　黑巧克力就是纯巧克力，它是大部分资深巧克力爱好者的爱。因为黑巧克力的脂肪比牛奶巧克力更低(每100克黑巧克力只含24克脂肪，而每100克牛奶巧克力的脂肪含量却高达33克)，而黑巧克力所含的盐分也比牛奶巧克力更少(每100克黑巧克力大约含盐分12微克，对每100克牛奶巧克力大约含盐分84微克)，且糖分含量也比牛奶巧克力更高(每100克黑巧克力大约含糖分64克，每100克牛奶巧克力则大约含糖分55克)。买进口巧克力，就到万集客六一儿童节http://61.***/狂欢。
　　吃巧克力会变胖
　　实际上，一板巧克力(约100克)里所含的热量还不及麦当劳的一份炸土豆条(约200克)多。因为巧克力的热量主要来自糖分和可可脂，而每1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力里只含有大约210卡的热量，仅占人体每天所需的2000卡热量的十分之一，所以一般只有食用过多的巧克力又运动不足的人才会发胖。
　　如果体质实在容易发胖，则可以选择食用淡巧克力。淡巧克力具有糖分和热量较低(用甜味物质来替代糖，所含热量也比普通巧克力少了大约14%)的优点，相当适合糖尿病患者食用。但它的口感远不如巧克力，所含脂肪也比普通巧克力更高。
　　食用过多的巧克力会对身体造成巨大危害
　　过量的巧克力对肝脏倒是没有任何危害，它只会导致你出现消化上的问题而已。因为脂肪含量较多，因此过量食用巧克力会造成肚疼、胃痛、腹胀或等。尤其是脂肪含量高于普通巧克力的淡巧克力，它所含的多元醇更会引起食用者的严重胃或腹泻。建议巧克力吃太多的时候喝一杯温茶来舒缓肠胃。
　　心情不好时不应吃巧克力
　　巧克力含有丰富的苯乙胺(一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质)，所以它具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力。此外，由于巧克力里含有丰富的具有和抗忧郁作用的镁元素(每100克巧克力约含410微克镁)，因此很多医生都把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然。
　　巧克力含有咖啡因，它会让人吃上瘾
　　含有咖啡因并不是人们喜爱巧克力的根本原因，因为40克巧克力里的咖啡因含量只有一杯咖啡的二十分之一而已。
　　巧克力是种没有营养价值的糖类食品
　　与其他的糖类食品相比，巧克力其实是种极具营养价值的糖类食品。它能提供给人体约15%的维生素B2、9%的钙、7%的铁、9%的磷、6%的镁和8%的铜，也含有比普通牛奶更高的蛋白质和维生素。与其他的糖类食品相比，巧克力无疑更具营养价值。
　　吃巧克力容易引发蛀牙
　　无论是什么食品，只要在口腔中长久停留，它就有引发各种牙齿疾病的危险。虽然巧克力也不例外，但它却含有一种可以抵抗糖分破坏牙床引起腐牙的天然酸性物质。而且巧克力原料中的可可牛油里还含有可减少牙斑、对牙床有明显保护作用的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质，所以巧克力引发蛀牙的可能性远比其他的糖类食品低得多。