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同理心德语带你体会德国留学之食

区域:
上海 > 杨浦 > 五角场
类别:
德语培训
地址:
杨浦区四平路2500号五角场金岛大厦2003室
同理心德语带你体会德国留学之食
赴德国留学的同学们有很多的德国留学常识需要去了解,其中德国饮食习惯就是其中需要了解的一项重要内容。下面,同理心德语就为申请德国留学的同学们介绍一下德国特色美食,感兴趣的同学们快来看一下吧。
  说道德国美食,同理心德语在这里不得不提一下香肠。香肠可谓是德国菜肴的代表作,不下百种的德国香肠更是吸引着世界各地美食家的目光。它主要原料从猪肉到牛肉,从动物到蔬菜,包括培根肉、小牛肉、牛奶和洋葱末,甚至于猪和牛的內脏、舌头等(这一点与东南亚国家的习俗颇为相似)。另外,再加入相当多的盐、胡椒及豆蔻等香料。
  而如果依照德国香肠的口感,可大约分为二大类:一种是內含肉块,可吃得到肉塊;另一种则是不含肉块,而是將肉切碎,所以食用时比较没有嚼感。
德国香肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。同时也可以做成沙拉、汤、热食、甚至生吃。而且,大多数的香肠是以地区命名,表示添加了该地区特有的调味香料,同时也都有能显现出香肠的风味。
德国人多属日尔曼族,爱好"大块吃肉,大口喝酒",每人每年的猪肉消费量达66千克,居世界首位。德国人爱吃猪肉,也喜欢自己养猪。在德国大的工业区鲁尔,尽管区内处处是高楼大厦,然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场,每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪,一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿,有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉,德国人均面包消费量也高居世界,每人每年要吃掉80千克面包。
我们同理心德语将不断发布更多有关德国留学,德国生活、文化等方面的信息,请大家持续关注同理心德语。
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