黄埔区回收陈酿茅台酒高价回收珍品茅台酒

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从泸州老窖发展轨迹来看，发展初期阶段基本按照轻资产的模式运行，完全是通过收购与外包，自有产能相对较少，所以在这十年的运营当中尝到了苦果。如今，泸州老窖又开始重新建设厂房，对过去的战略进行纠正。白酒是一种特殊的历史文化商品，这种历史文化商品的历史价值、精神价值、文化属性来自于哪里？来自于传统的工艺，传统的厂房和历史悠久的次级生产设备。白酒企业通过厚重的历史文化宣传品牌，如果基酒大量从外部采购，这就与品牌宣传自相矛盾。有文化、有历史、有品牌的商品，它一定是由于某种原因变得很稀缺，正是由于这种稀缺性导致生产，从而形成了对产品的定价权。但是委托外包的行为破 坏了生产能力，导致产品没有稀缺性，所以委托外包和稀缺性是自相矛盾的。

值得学习的是洋河，洋河在十多年前崛起的时候，面临的大困难是基酒不够，但是此后洋河资金充足之后大规模建厂。2013年洋河邀请笔者去参观时发现，洋河所有的厂房全部是新的。江淮地区的建筑物的特点是外墙刷白，外墙盖起来以后，用白涂料涂得非常白。而那个白涂料都是刚竣工的，用手摸过后很干净。这说明洋河在得到市场认可，并且获得稳定的市场份额后件事情是大规模自建产能，并立即结束外购基酒。这是洋河值得肯定学习的地方，给行业甚至给茅台公司一个很好的借鉴。

对于白酒行业来说，拥有大量的厂房设备，车间是资源优势。换个角度来说，如果白酒企业没有在50年前拥有大量的厂房车间，那么现在的生产经营就非常困难，往后30年或50年也是同样的道理；所以，白酒企业要未雨绸缪，站在当下多考虑未来30年至50年的格局，通过兴建大量车间厂房，使得宝贵的生产工艺以及大量的酒得以生产保存。白酒产业的核心资源就是这些重资产的生产设备乃至工艺，正是这些重资产的厂房设备制造出了受中国消费者欢迎的精神性产品——高端白酒。