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蜂酿软欧包蜂酿Honeyeast

区域:
上海 > 静安 > 静安周边
类别:
餐饮加盟
地址:
全国
  品牌=味道 :http://www.jmtiantia***

  每个人记忆中都有一种味道,那是一种只要走出家乡,在他乡无法复制的味道,那是一种一旦提起,都会勾起味蕾中深记忆的味道,蜂酿全部面包使用Hank酵母菌种,能带来三种不凡的香气,自然小麦香、葡萄红酒香、蜂蜜香,这是蜂酿留给你的味道。

  面包特色一:酵母

  所有面包特色不使用鸡蛋、奶油,只在面包中使用无化学添加物的Hank酵母菌种面团!由于Hank酵母菌种的优化特性,让面包内软保水,口感甘醇绝佳,香气自然留香。

  面包特色二:230°石板炉

  采用石板炉烘烤蒸捻法,在230°高温的石板上,让面团平均受热,使面团以两倍的膨发抛物线打到佳风味保存,因为琐住水分的关系,又称为:不老麵包!

  面包特色三:重量级面团

  以面包工艺的精神,在经过面团膨胀率、温度、水分等复杂计算后,我们得出佳美味面团的重量在220~250克之间。

  :http://www.jmtiantia***
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