重庆地道的老火锅是哪家这家老店让人垂涎三尺
近日重庆连续下了几天的雨，气温骤降，天气一降温小编马上想到了吃火锅，大家围坐在一起，热热闹闹的吃完，整个人都温暖了。作为重庆火锅迷， 小编今天就要来给大家推荐一家地道的老火锅——情满山城老火锅，为了吃这家火锅小编可以说是整整派了3个小时队。
【锅底】
分为微辣、中辣、特辣三种，作为一名地道的重庆人火锅当然是选择霸道的特辣，如果说红楼梦中的王熙凤的特点是“未见其人，先闻其声”，那么情满山城老火锅就是典型的“未见其锅，先闻其味”。
红油汤底一上来的架势有些惊人，红彤彤一片的辣椒、花椒、红油。火锅汤底香，辣锅味道足，吃得出正宗牛油味。用筷子粘一点汤汁，一口没什么感觉，到后面越吃吃辣，越吃越香！
【各色配菜】
屠场毛肚：
毛肚是火锅必点角色，情满山城火锅提供的毛肚都是当天先杀供应，超大片鲜毛肚绒毛粗壮，富有弹性，放入锅底七上八下煮15秒，一定要赶紧吃。配上香油蒜泥，轻轻一蘸，味浓气香~整片入口，嘴巴整个都会给填满！就一个字，爽！
九尺鹅肠：
碗底盛着碎冰，保证了鹅肠的鲜。鹅肠晶莹剔透，粉粉嫩嫩的色泽看上去超级诱人，好像可以掐出水来。情满山城老火锅的鹅肠不仅新鲜而且肥厚，上上下下涮烫8秒时口感佳。卷曲的鹅肠入口脆嫩，好脆爽好喜欢！
火焰牛肉：这菜真的是对得起这个名字！辣么多辣椒，把牛肉埋得严严实实的！就因为辣椒把牛肉都藏起来了，所以才可以辣得飞起吗？真的不是一般的味觉刺激，爽！
手工虾滑：纯手工制作的虾滑 虾肉质感爆强！颗粒感十足，粒粒弹牙、拳拳到肉，齿间摩擦，打开外皮的滑嫩，不需要过分探寻就能将虾肉收入口中，海的味道扑面而来。
现炸酥肉：看着这金黄的外表，上面洒满了细小的孜然、辣椒粉等配料，光是看着就幸福满满啊。咬上一口，外壳的酥、肉的细嫩再配合辣椒粉刺激着味蕾，那感觉欲罢不能啊。
调料：这个就是情满山城特有的火锅油碟喔，自己先去调料台弄自己喜欢的口味（推荐耗油、香菜、白芝麻），再加把一整瓶油碟倒入调料里面，配上辣汤里煮出来的美食，想想都要流口水了呢~
全家福：看着满满的一桌，喔~~这感觉，只能用爽来表达了！
吃完火锅离开时已经九点多了。如果你也想去吃吃正宗的重庆火锅，就来情满山城吧。个人建议下午五点左右就要到店，不然那长时间的等待确实也很不容易。情满山城老火锅加盟：http://www.ji***/liuyu1207
【锅底】
分为微辣、中辣、特辣三种，作为一名地道的重庆人火锅当然是选择霸道的特辣，如果说红楼梦中的王熙凤的特点是“未见其人，先闻其声”，那么情满山城老火锅就是典型的“未见其锅，先闻其味”。
红油汤底一上来的架势有些惊人，红彤彤一片的辣椒、花椒、红油。火锅汤底香，辣锅味道足，吃得出正宗牛油味。用筷子粘一点汤汁，一口没什么感觉，到后面越吃吃辣，越吃越香！
【各色配菜】
屠场毛肚：
毛肚是火锅必点角色，情满山城火锅提供的毛肚都是当天先杀供应，超大片鲜毛肚绒毛粗壮，富有弹性，放入锅底七上八下煮15秒，一定要赶紧吃。配上香油蒜泥，轻轻一蘸，味浓气香~整片入口，嘴巴整个都会给填满！就一个字，爽！
九尺鹅肠：
碗底盛着碎冰，保证了鹅肠的鲜。鹅肠晶莹剔透，粉粉嫩嫩的色泽看上去超级诱人，好像可以掐出水来。情满山城老火锅的鹅肠不仅新鲜而且肥厚，上上下下涮烫8秒时口感佳。卷曲的鹅肠入口脆嫩，好脆爽好喜欢！
火焰牛肉：这菜真的是对得起这个名字！辣么多辣椒，把牛肉埋得严严实实的！就因为辣椒把牛肉都藏起来了，所以才可以辣得飞起吗？真的不是一般的味觉刺激，爽！
手工虾滑：纯手工制作的虾滑 虾肉质感爆强！颗粒感十足，粒粒弹牙、拳拳到肉，齿间摩擦，打开外皮的滑嫩，不需要过分探寻就能将虾肉收入口中，海的味道扑面而来。
现炸酥肉：看着这金黄的外表，上面洒满了细小的孜然、辣椒粉等配料，光是看着就幸福满满啊。咬上一口，外壳的酥、肉的细嫩再配合辣椒粉刺激着味蕾，那感觉欲罢不能啊。
调料：这个就是情满山城特有的火锅油碟喔，自己先去调料台弄自己喜欢的口味（推荐耗油、香菜、白芝麻），再加把一整瓶油碟倒入调料里面，配上辣汤里煮出来的美食，想想都要流口水了呢~
全家福：看着满满的一桌，喔~~这感觉，只能用爽来表达了！
吃完火锅离开时已经九点多了。如果你也想去吃吃正宗的重庆火锅，就来情满山城吧。个人建议下午五点左右就要到店，不然那长时间的等待确实也很不容易。情满山城老火锅加盟：http://www.ji***/liuyu1207
