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开一点点奶茶加盟店让淡季变旺季的6大妙招你知道吗

区域:
上海 > 奉贤 > 金汇
类别:
餐饮加盟
地址:
全国不限
开奶茶加盟店夏天和冬天生意是火爆的。现如今,秋高气爽的秋节已然来到,奶茶店加盟店长都在考虑在这个季节怎么做才能让生意依旧很好,获得很高的利润呢?奶茶行业打拼多年的店主们会有很多经营想法,但是也有不少门店熬不过去这个秋冬季已经贴出了旺铺转让。现在,一点点奶茶店分享开奶茶店让淡季变旺季的6大妙招!
所有的营销起点都是用户需求。越是到淡季,越应该有行动来改变现状。一点点奶茶加盟店做好了以下6点,不妨来学习一下:

  一、把控饮品温度  
  一定要咨询冷热,毕竟也有冬天喜欢吃冰棍的。但大多的人,还是喜欢在冬天喝热饮的,明明天气已经很冷了,这个时候,你再加很多冰在饮品里面,顾客自然就觉得太冷了,不愿意再点了。办法就是根据天气,控制一下饮品的温度。不管是奶茶还是水果茶都要注意。不要让顾客觉得很冷,也不要太烫。

  二、更新产品+菜单调整+实惠定价 
  淡季只是生意相对于旺季少点,并不代表没有生意。对于奶茶加盟店来说,不断推出新品会提高自身的市场竞争力。因此即便在所谓的淡季,要推出新的应季茶饮产品,增加热饮奶茶等,菜单的热饮比例自然要高一点,而且价格也要相对实惠一些。逛街大多会渴,无论淡旺季,有物美价廉的奶茶喝一喝还是好的。

  三、促销活动  
  奶茶店在淡季要保持适度的促销,什么店庆节假日都可以来搞促销聚人气。但是记住切勿过分依赖于单纯的降价打折上。比如:出新品推出买一送一的活动,或者也可以弄现在比较流行的发朋友圈集赞活动,不仅能吸引消费者,更能提高店面的度。  
  对于不常喝奶茶的消费者来说,的意义在于:我现在不会买,等我想买的时候,我会想起你,在朋友圈或哪里看到过你。

  四、环境调整+店面创新  
  奶茶店的环境很重要,比如说在炎热的夏季时,室外温度一般都比较高,很多消费者都会选择在有空调的店内逛一逛坐一坐,这时候奶茶店老板一定要开好空调,让进店购物的消费者都能感觉到凉爽。  
  在冬天反之亦然,如果是店铺面积较大的话还可以在店内摆上一些桌椅供顾客休息,相信有了这些贴心的服务,一定能更好的留住顾客。还可以在淡季整修店面,当然也有一些店家为了削减成本是在淡季边经营边创新的。

  五、做好外卖服务  
  到了冬天,大家很多时候,会愿意在办公室给自己点上一杯热热的奶茶,这个时候,你选择的包装材料,就应该从保温以及防洒为主,应该没有人希望自己拿到的东西出现洒落的情况,所以在做外卖的时候,这两点都是你需要注意的地方。

  六、增设小吃系列  
  冬季由于人体能量消耗大,所以对能量的摄入会比夏季来得多,所以除了热饮满足顾客外,小吃是满足顾客能量的一个重点。选一些热气腾腾的轻饮食小吃作为门店的辅助销售,消费群体自然就会裂变,孩子,老人一应俱全。

  总 结:  
  综上所述,奶茶店虽然成本低、投资少、成本回收快,是个赚钱比较稳定的行业。但随着行业竞争越来越激烈,消费者的品味越来越高,这使奶茶店不得不加强店面经营,对产品不断创新。  
  在季节性不是很强的季节,开奶茶店如何应季还是需要因地制宜的,把握好口感,掌控原料的品质,决不能为降低成本而以次充好,在淡季的时候提高用户体验感,都是我们奶茶加盟店老板需要注意的。
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