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黄家烤肉加盟

区域:
上海 > 黄浦 > 南京东路
类别:
餐饮加盟
地址:
山东省济南章丘市
黄家烤肉起源于清代康熙初年,距今已有300余年的历史。其制作的烤肉别有风味,被世人称为黄家烤肉,现已闻名省内外。在今天御卿祥的出现将黄家烤肉又进行传承跟升华。
御卿祥黄家烤肉的特色:
鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,用刚出炉的油酥烧饼夹食,再配以豆腐香菜末的清汤,别有风味。
教您黄家烤肉怎么做,如何做黄家烤肉
1.将猪煺毛、去内脏,再剔去头骨、脊骨、肋骨和前后腿骨。

2.御卿祥黄家烤肉精选猪背部优质的五花肉,平摊开,从上往下,每隔2厘米左右割一刀,深度约0.5厘米,便于腌渍时入味。

3.将御卿祥人自己研制的调料,均匀地搓撒到猪肉上,腌渍30分钟左右。

4.用挂钩将腌制好的五花肉,送入约180℃的烤炉内,烤约45分钟取出,切成薄片即可食用。
咨询电话 188883405050   qq   1492473379
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