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台湾小吃花样繁多，不过要说的当属卤肉饭，卤肉饭是台湾地区常见的传统经典小吃，说起卤肉饭，那真是台湾古早味的国民小吃，是台湾人心中难以割舍的一部分。售价不高，给人带来的却是止不住的满足，不仅街头小摊随处可见，在大饭店里的菜单也能寻得到。光洁晶莹的米饭上铺满了肉，搅拌一下，让米饭充分吸饱了香浓的卤汁，扒拉光一碗，砸吧砸吧嘴还意犹未尽。那么在大陆哪家的卤肉饭正宗呢？当然是锅先森台湾卤肉饭！

初衷好味本是汤，我们热爱美味，更致力于健康食材的选择，坚信天然的食材和古老的工艺才能做出的汤汁，我们注重宣扬美食回归自然，精选      肥瘦适中的土猪肉，手切小丁保证肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质蛋白融入到汤汁里，细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮，到后卤汁和肉燥有着无比的嫩滑缠绵之味，使得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香。

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