麻辣小面 重庆小面加盟 一步到位轻松创业火爆赚钱

    四川面条形形色色，街头巷尾的老牌面食馆子藏龙卧虎，担担面，肥肠面，炸酱面，拌面…各自拥趸无数，自成派别。但是吃遍这么多面馆面摊，也会心生一些更“高”的追求，谁说吃面就不能像吃餐厅一样高端大气上档次？嘿嘿，今天小编就带大家一起探西部之心蓉城的一特色美食，它隐于闹市之中，绝不只是味道好，颜值更是高。
  麻辣小面由四川担担面演化而来，相传有上百年历史，作为川菜中的名小吃，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是麻辣小面的由来。食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。尤其在重庆湿冷冬天，花上几块钱，吃一碗热乎香喷喷的麻辣小面，简直是人生一大享受。
  轩于鲜的小面做法更是传承传统，但是在工艺上有所改进，在质和味上面大有提高，佐料讲究。用猪大骨慢火熬制高汤，味道香浓。面条优选精面条，制作过程简单却又极其讲究。面条的软硬极其重要，太软面条容易坨，太硬有会影响口感。搭配花生米，葱花，香菜等调料。用精致的小细瓷碗盛装，颜色诱人，味道醇正，味道鲜美，价格实惠。不管是从哪方面都毫不逊色西式快餐，与美国的可口可乐是同一级别。油红面黄叶绿，麻辣鲜香滑爽，食后口留余香，食而思再不倦。