巴西烤肉加盟烧烤美食网韩式自助烧烤舌尖上的美味3倍

  巴西烤肉是巴西的国宴，深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化，传到现代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌，一种传统文化，不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越过美洲大陆，飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展，席卷了大江南北，深受国人喜爱，闻名天下。
  轩于鲜的是一家国内仅有的双工艺教学的餐饮加盟培训公司，庞大的研发团队，师资团队全部都是国家一级技师。很多的老师都是有出国进修等经历，对美食都有独到的见解，熟知东西方各种美食，经验丰富，技术过硬。轩于鲜的巴西烤肉引进原巴西烤肉技术和现代的全新烤肉技术相结合，选材非常的严谨，制作工艺极其精炼。主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤）。巴西烤肉特别表现和注重的是讲究原汁原味，调料、撒料都是非常的讲究，先把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候就可以食用了,在鲜美粗犷的味道中含有一股松木的芬芳。上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候，片肉的动作要潇洒麻利，给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。