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宋氏重庆鸡公煲加盟费多少钱2024

区域:
上海 > 闵行 > 莘庄
类别:
餐饮加盟
地址:
滨江聚工路17号龙威大厦17楼
宋氏重庆鸡公煲能够在短短的几年时间里风靡全国,其主要原因在于其产品独特自有工艺和精良制作工艺,采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质为酥嫩爽滑,口感很好,这也是宋氏重庆鸡公煲发现。

宋氏重庆鸡公煲改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种麻辣土方,据说其自有工艺用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。宋氏重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘调味品,用炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。

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