上海学习火锅技术 重庆火锅教学 上哪有正宗火锅培训
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根据火锅市场的新发展趋势,教学员还可以利用我中心的传授独门技术开发不同风味的火锅,如麻辣火锅、清油火锅、冷锅鱼、芋儿鸡、鲍鱼火锅等近百种流行及新创火锅。自开业以来,已有数百名学员到本中心学习火锅技术,遍及全国各省市地区。 我们枫味源培训中心重庆火锅培训卖点在于:全套重庆火锅培训项目绝不添加任何色素和化学物质,
全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。 重庆火锅培训教学流程: 1、火锅配方中的香料的识别 ; 2、火锅蘸酱碟的制作方法 ; 3、火锅清油的底料的炒制技术; 4、火锅老油的底料的炒制技术 ; 5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;
6、鸳鸯锅制作方法; 7、火锅味型的对锅技术 ; 8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。
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