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无烟铁板鸡架培训加盟上海顶正有夏日烧烤培训加盟

区域:
上海 > 徐汇 > 万体馆
类别:
技能培训
地址:
上海市徐汇区中山南二路1001号
  咨询电话:1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5   联系人:袁小璐老师

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一 财富---铁板鸡架
  铁板鸡架特色小吃,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了。在夏天,一个鸡架一瓶啤酒就在路边摊豪爽的大吃起来,让你看起来就吃的很香,很馋人。

二 顶正集团小吃---铁板鸡架培训内容

培训内容 铁板鸡架各式口味
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容 1、铁板鸡架的系统讲述;
2、铁板鸡架原料的选购;
3、铁板鸡架食材的预加工;
4、铁板鸡架加工的基本标准;
5、铁板鸡架加工的工艺步骤;
6、铁板鸡架经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

上海顶正集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级。上海顶正餐饮管理有限公司冰淇淋竭诚欢迎您的到来!

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全国免费电话4.0.0.0-8.1.7-7.1.8座机:021-3.4.6.1.1.1.1.7
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5.   联系人:袁小璐老师
Q Q:1.9.4.2.2.4.2.0.8.8
公司址址: 上海市徐汇区中山南二路1001号*靠近上海体育场
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