学做盐水鹅技术培训 杨州老鹅培训班 盐水鹅教学包会

外表澄黄油亮，不瘪不塌壮实饱满；味道咸淡适中
，有滋有味；空口尝味不齁人，伴酒下饭也不淡；
  肉质酥润，香味宜人。所谓浓而不腻，淡而不薄，滋味鲜美，食后齿颊留香。
盐水鹅在扬州既是家居小食，

  又是酒席华宴上首本名菜，
  可谓是上得厅堂下得厨房疯得大床的可人尤物。扬州几家酒楼的盐水鹅，
滋味各有不同但是都很好吃。相比之下，扬州狮子楼的盐水鹅拼盘