牛肉面的做法 牛肉面技术加盟 面条的制作
邓明明老师电话:187.2126.3687//138.1681.0172 (手机也是微信) 咨询Q Q：155.3640.718（或者180.376.3882）
牛肉面技术培训 牛肉面的做法 牛肉面技术加盟 面条的制作过程 牛肉面培训 牛肉面的技术加盟 台湾牛肉面加盟 金强牛肉面加盟 金大碗牛肉面加盟 台湾红烧牛肉面 红烧牛肉面 台北牛肉面 加州牛肉面 牛肉面 兰州牛肉拉面 正宗台湾牛肉面哪里学 上海哪里有好吃的牛肉面 哪里有正宗牛肉面 顶正特色面条培训
牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾省大街小巷。它的主要选料为黄牛肉，将其切块后用沸水汆烫，经葱姜爆香后加香料去腥提味，再炖煮1小时淋在煮熟的汤面上，浇入用牛骨以及香料熬成的汤底，肉香四溢，那味道怎一个“绝”字可以形容。牛肉吃起来软而不烂，更有口感，再搭配上清爽的青菜，浓郁的汤头，风味别具一格。
相传是台北一家五星级大饭店的师傅留下来的。牛肉面重要的秘密在于淳香的汤，可以说汤是灵魂。这个配方里面吸取了西餐中牛肉高汤的做法，用胡萝卜和辛香蔬菜来煮制提味，但是只取其香气，后捞出来丢掉，使汤后没有一点牛腥味。还沿袭了些川味牛肉面的做法，加了豆瓣酱和辣椒酱。但是又用台湾传统的沙茶酱中和了些辣。还采用了些港式番茄牛肉面的做法，加入了新鲜番茄，让其酸甜的味道冲淡原本重咸的牛肉汤头，将它转换成咸甜适中的宜人口味，更重要的一点是加入蕃茄一起熬煮，使得汤里富含丰富的蔬果维生素，更加美味也更加健康。
邓明明老师电话187.2126.3687//138.1681.0172
咨询Q Q:155.3640.718 （或者180.376.3882）
上海总部地址：上海市闵行区漕宝路
牛肉面技术培训 牛肉面的做法 牛肉面技术加盟 面条的制作过程 牛肉面培训 牛肉面的技术加盟 台湾牛肉面加盟 金强牛肉面加盟 金大碗牛肉面加盟 台湾红烧牛肉面 红烧牛肉面 台北牛肉面 加州牛肉面 牛肉面 兰州牛肉拉面 正宗台湾牛肉面哪里学 上海哪里有好吃的牛肉面 哪里有正宗牛肉面 顶正特色面条培训
牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾省大街小巷。它的主要选料为黄牛肉，将其切块后用沸水汆烫，经葱姜爆香后加香料去腥提味，再炖煮1小时淋在煮熟的汤面上，浇入用牛骨以及香料熬成的汤底，肉香四溢，那味道怎一个“绝”字可以形容。牛肉吃起来软而不烂，更有口感，再搭配上清爽的青菜，浓郁的汤头，风味别具一格。
相传是台北一家五星级大饭店的师傅留下来的。牛肉面重要的秘密在于淳香的汤，可以说汤是灵魂。这个配方里面吸取了西餐中牛肉高汤的做法，用胡萝卜和辛香蔬菜来煮制提味，但是只取其香气，后捞出来丢掉，使汤后没有一点牛腥味。还沿袭了些川味牛肉面的做法，加了豆瓣酱和辣椒酱。但是又用台湾传统的沙茶酱中和了些辣。还采用了些港式番茄牛肉面的做法，加入了新鲜番茄，让其酸甜的味道冲淡原本重咸的牛肉汤头，将它转换成咸甜适中的宜人口味，更重要的一点是加入蕃茄一起熬煮，使得汤里富含丰富的蔬果维生素，更加美味也更加健康。
邓明明老师电话187.2126.3687//138.1681.0172
咨询Q Q:155.3640.718 （或者180.376.3882）
上海总部地址：上海市闵行区漕宝路
