上海卤菜技术教学 川味卤菜培训 正宗卤菜学习班

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凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。
麻辣系列、泡椒系列、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用。