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岩烧乳酪的配方配料 哪里可以学习正宗岩烧乳酪技术

区域:
上海 > 杨浦 > 杨浦公园
类别:
厨师培训
地址:
上海市闵行区漕宝路3138号
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 (手机号码是微信 ) 联系人:袁小璐老师
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  近期烘动手感的岩烧乳酪进入了咱们的视野,十二块钱两个的报价的让人心动不已。岩烧乳酪它和其他不一样的本地便是它前面两个字“岩烧”那么岩烧是什么呢?岩烧,是融合澳大利亚传统烹调与
BBQ精力的别致饮食办法。它将火山岩切成岩板后,用分外烤箱将岩板加热至400℃,再运用岩板内含的热力来烧烤食物。
  上面配上一层浓郁的奶酪和坚果片,一口咬下去非常松软,乳酪味道蛮足,口感温润不会感触很干难以下咽。表面金黄看起来就感触分外的有食欲选用的是天然蜂蜜口感很甜进口柔软有点弹性刚出炉的味道。
制作办法:
1. 准备切片面包
2. 安佳植物黄油60克和韩国幼砂糖20克 一定要记住隔水融化,并且将它们搅拌均匀,不能有一点渣。。。
3. 离开水后,参与淡奶油,用打蛋器逐渐的搅拌,牢记千万不必打过了。
4. 参与室温软化的奶油奶酪40克,持续打蛋器悄悄的搅打至顺滑并且稀释。
5. 表面和邻近都涂上克己的岩烧乳酪酱,分外喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点喔!!,邻近均匀涂改就可以了,终究撒上杏仁片!几乎完美!和烘动手感卖的味道极点相似!但是没有那么软~~也许是土司没他们做得好的缘故。。
6. 烤箱预热220度,10分钟,烤至表面金黄即可。

咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5   联系人:袁小璐老师
Q Q: 1.9.4.2.2.4.2.0.8.8
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