羊肉汤的技术教学 哪里可以学到正宗羊肉汤的技术
咨询电话: 1.3.5.6.4.1.8.1.2.3.5 （手机号码是微信 ） 联系人:袁小璐老师
上海顶正餐饮小吃练习 羊肉汤的制作进程与内容 上海哪里能够学到羊肉汤的制作吗？哪里的羊肉汤对比好吃呢?羊肉汤的制作办法 特色小吃的技能练习 一对一教育包教包会 羊肉汤的练习哪家强？羊肉汤的练习膏火是多少？羊肉汤的连锁加盟 特色小吃的技能练习
羊肉汤传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的当地名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洁洁净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫皎白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗如火如荼，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等和谐就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你悉数身体。
营养价值：
汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
滋补羊肉汤
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少数 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作进程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，写入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽亮光，呈乳白色；汤质美丽，营养丰厚；不膻不腥，味道鲜美。先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适当肉汤，煮沸即成。
肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺，温阳，对医治虚劳赢瘦，乳汁不下有一定成效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种，有健胸作用。女性胸部平坦、胸部凹干者多食此菜有利。
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公司址址: 上海市漕宝路3138号*（国韵宾馆大厦）
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汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
滋补羊肉汤
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少数 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作进程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，写入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽亮光，呈乳白色；汤质美丽，营养丰厚；不膻不腥，味道鲜美。先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适当肉汤，煮沸即成。
肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺，温阳，对医治虚劳赢瘦，乳汁不下有一定成效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种，有健胸作用。女性胸部平坦、胸部凹干者多食此菜有利。
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