鲷鱼烧的技术学习 鲷鱼烧制作技术简单易学 做法大全
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鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。
制作方法:
1. 将鸡蛋打入盆中,参与白糖,用打蛋器搅打均匀至起泡,参与蜂蜜;
2. 参与牛奶;
3. 然后参与色拉油;
4. 接着搅打均匀;
5. 低筋粉、奶粉、泡打粉,过筛混合均匀;
6. 然后分屡次筛入蛋液中,切拌成均匀光滑的面糊,豆沙分红小块;
7. 鲷鱼烧模具抹油;
8. 将面糊挤入模具中;
9. 基地放入红豆沙;
10. 然后用面糊将豆沙覆盖住,合上盖子;
11. 燃气灶小的火力加热1分钟,然后翻转模具小火1分钟,终究关火焖半分钟即可翻开模具,放在架子上散热。
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公司址址: 上海市漕宝路3138号*(国韵宾馆大厦)
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6. 然后分屡次筛入蛋液中,切拌成均匀光滑的面糊,豆沙分红小块;
7. 鲷鱼烧模具抹油;
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9. 基地放入红豆沙;
10. 然后用面糊将豆沙覆盖住,合上盖子;
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