早餐培训班鸡蛋灌饼技术培训选新鸿斌口味正宗先尝后学

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。新鸿斌鸡蛋灌饼鲜香酥脆，是早餐的一项美味选择。想学的朋友赶紧联系我吧。
 
 联系方式：138-1650-4159  刘老师
 学校地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
 免费热线：400-8713-217
 学校网址：http://www.xhbp***
 
课程安排
   
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
   
培训内容
1. 鸡蛋灌饼的系统讲解，理论基础。
2. 鸡蛋灌饼的原料选购标准。
3. 鸡蛋灌饼的原料预处理。
4. 鸡蛋灌饼的加工工艺，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验，鸡蛋灌注的技巧，材料的搭配技巧。
5. 鸡蛋灌饼的成品标准。
6. 鸡蛋灌饼产品的定价标准。
7. 鸡蛋灌饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
   
培训目标
   完全掌握鸡蛋灌饼产品的配方，工艺技巧，了解鸡蛋灌饼类产品的店面经营特点。
   
培训时间
   不限制学习时间，依据个人特点，一般4-5天，学会为止
   
跟踪服务
   一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。