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王氏水产阳澄湖大闸蟹

区域:
上海 > 杨浦 > 五角场
地址:
上海市杨浦区国顺东路1028号
类别:
海鲜
  哪个季节去阳澄湖吃大闸蟹好?阳澄湖大闸蟹的美味令大多数食客回味无穷,都在想着为什么不能在一年四季都能够吃到正宗阳澄湖大闸蟹呢?什么季节才是吃阳澄湖大闸蟹的好时机呢?为什么不能随心所欲的想吃就吃呢?
阳澄湖大闸蟹http://www.yangcheng***

  秋天是吃蟹的季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年九十月正是大闸蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃阳澄湖大闸蟹为隆重之事”。说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中鲜时期。

  膏蟹、肉蟹、大闸蟹等都在秋天长得。特别是“大闸蟹”肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲。秋季的河蟹个儿虽不大,但壳薄,肉质细腻而有香味,还分雌雄两性来吃,农历八月母蟹肥,蟹黄足;农历九月公蟹香,蟹脂多。不过,吃河蟹的时间比较短。
  如果逆时吃大闸蟹的话,它的肉质会酥松而空洞,没有肉感和质感,吃起来自然是不能跟当月的正宗阳澄湖大闸蟹相提并论啦。就好像吃水果蔬菜也是要应季的,只有当季的食物才能吃出健康来,反季节食物多少都有些危害和促长剂,对人体并没有多大的好处,所以建议,无论是吃水果蔬菜还是大闸蟹,一定要当季才行!正宗阳澄湖大闸蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

  你现在知道在哪个季节去阳澄湖吃大闸蟹好吧?等到了九月十月秋风送爽的季节,正宗阳澄湖大闸蟹就浩浩荡荡的上市了,这样健康又美味的食物,您怎么能错过呢?
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