完上海饭店厨房装修要考虑的几个问题

饭店厨房的装修是饭店装修的一项非常关键的装修工作，它关系到饭店的生意。上海饭店装修公司认为饭店厨房装修的餐饮功能是非常重要的一个方面，也是一个重点。所以，上海饭店装修(http://www.***.cn)在装修厨房时，会根据客户的需要，参考饭店经营理念，对饭店厨房做出一番完装修。
其实，饭店厨房不像我们的家庭厨房那样美观、流畅。它的装修应该以流程合理、方便使用、节省劳动力、改善厨师工作环境为原则，不必追求奢华、花哨。所以在装修时我们要考虑以下几个点：
厨房在设计时应该慎重考虑到厨房是个高温工作场所。上海饭店装修公司教你如何将温度降至低。首先房屋的高度是有要求的，一般要求厨房净高不应低于3.5至4米。这样要求的原因有两个，一个是清扫卫生比较方便，二是空气流通顺畅。
其次，厨房墙面的瓷砖应该用不易吸水的光滑材料，在铺制过程中要保持瓷砖之间缝隙的细密，防止沾油污后不易清晰。如今，饭店厨房在使用燃料上多以煤气、天然气为主，在点燃过程中会产生大量的油烟、蒸汽和一氧化碳等有害气体。因此上海饭店装修公司告诉我们，厨房内安装适度的排风扇是十分必要的。排风扇的选择也是我们需要注意的一个问题。不好的排风设备一旦排风不通畅，会影响厨房内其他设备的使用寿命，更要命的是对厨师的安全生产和菜品质量产生不利影响，特别是会严重影响厨师本人的身心健康，甚至造成某种呼吸系统疾病的可能。因此，上海饭店装修公司在厨房装修工程中会特别注意到这一点,也正是这样，才可以确保其可以拥有佳的效果。
后还有一个细节需要上海饭店装修公司提醒的是顶部的天花板用吸音和吸水效果好的，严密无缝的材料。这个细节很容易被大家忽视。饭店厨房环境干净了、舒适了，厨师们的心情舒畅了，工作激情自然会提升，那么餐饮工作就会越来越顺利。